作者簡介
郭靜黛JOYCE
2011年 前往托斯卡尼Chiantti研修義式鄉村料理。
2014年 取得Le Cordon Bleu Pâtisserie 藍帶廚藝學校(東京分校)法式甜點修業證書。
玩味廚房料理教室主理人,持續開課中。
Facebook--www.facebook.com/joyces.playing
IG--www.instagram.com/joyces_playing/
除了精擅的義法料理,更積極鑽研日式料理,不管是京都家常菜おばんざい, 或是日本各地的鄉土料理,都透過各種方式與交流精進廚藝。
近年她努力讓自己成為一個更自在的人,懂得接受命運、選擇過怎麼樣的生活,讓自己用擅長的料理、花藝,以及音樂等等,達成身心靈都健康的生活家。
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著作
《玩味廚房Joyce’s playing 》
《Joyce醬做料理 》
《走進日本人的家,學做道地家常菜 》
《走進韓國人的家,學做道地家常菜 》等