年度百大
張曼娟文學宴套書:多謝款待+黃魚聽雷(2冊合售)

張曼娟文學宴套書:多謝款待+黃魚聽雷(2冊合售)

  • 定價:800
  • 優惠價:75600
  • 優惠期限:2024年12月31日止
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 台北、新北、基隆宅配快速到貨(除外地區)
載入中...
  • 分享
 

OKAPI 推薦

 

內容簡介

張曼娟文學宴套書

從團圓到失落,
令人回味的人生滋味。

套書獨家限量附贈
曼廚娘的家常菜譜

有點臘的回鍋肉
不會腥的虱目魚湯
配飯配麵張家炸醬
鄉野傳奇拌香菜
黃金翡翠蛋白質

五道獨門料理,首次公開!

  * * *

  《多謝款待:那些愛與被愛的煙火氣》

  張曼娟
  2024
  全新創作

  當那些微小的哀傷和快樂,
  都成為記憶的滋味。

  想起那些為我料理的人;享用我的料理的人;
  和我一起尋訪美食的人,此時此刻,
  我只想說:多謝款待。

  ▍因為我曾經被世界款待,
  ▍也想好好的款待這個世界,
  ▍這就是我存在的證明。
  
  料理真的是不會辜負人的。
  在這荒涼而詭譎多變的人世,只要有新鮮的食材,
  適當的調味,足夠的火候,就能烹煮出好吃的料理。
  投入的時間與心力,絕不會白費的。
  當我沮喪到不知道該相信什麼的時候,
  我相信料理。
  ──張曼娟

  飲食是寫給記憶的歌。
  歲月中丟失的滋味,往後只能在心裡反覆播放。
  當回憶的煙火氣蒸騰,如此色香味俱全、喜怒哀樂交織。
  舉箸吃下這一道料理的我們,終於能邁步迎接下一道難關,
  並不忘向那些曾經的愛與被愛,合掌說聲:多謝款待。

  ღ 為所愛的人入廚,美味與傷逝之書
  「原本希望這本飲食散文能寫得輕鬆諧趣些,因為日常生活中的我,就是這樣的狀態,等到書稿集結完成,才發現這是一本美味與傷逝之書。真實的人生也是這樣的,我們無法逃避失落的必然來臨,也不要放棄每一次可以追尋的幸福。」──張曼娟

  ღ 時間的久釀,釀出懷舊又念新的張曼娟
  二十年後再寫飲食散文,嘗到更多的是歲月的滋味。再次,她記吃食,卻不僅止於口腹──是往事、回憶、深愛的人,飽足了每一段人生。她還是愛吃也會吃,只是許多食物有了新意義,個中滋味只有自己明白;她還是愛寫也會寫,只是在靈動的文筆中,多了歷經世事的沉澱。

  ღ 20篇「寄情於食」的飲食散文──
  一切所謂的尋常,從來都不是尋常的。母親不再進廚房已經七年多了,許多往事也都不記得了。所幸我還記得,廚房裡的鍋鏟聲響與飯菜香,回憶起來都那麼奇幻綺麗,如同海上琉璃光。──〈海上琉璃光〉

  和熟悉與喜歡的朋友一起吃火鍋,是有意義的。一起吃火鍋的人,在歲月中做出篩選。不知道未來的某一天,當我也成了認知症患者,會不會有曾經一起吃火鍋的朋友,溫柔的告訴我,屬於我的火鍋美善戒律?──〈火鍋的美善戒律〉

  我雙手捧著一碗白米飯,舉到額頭,嘴裡說著:「爸爸,吃飯了。」雙手一抖,差點拿不住飯碗。未來的某一天,我和爸爸還會再相遇的吧。他能做好吃的東西,我能品味出好滋味,我們倆是一樣的。饞。──〈爸爸,吃飯了〉

  「張作,今天要什麼?」每當我在他的攤子前出現,他就這樣問我。彷彿在我們面前的不是豬的各個部位,而是大千世界的各種需求與願望,他就是個法力無邊的主宰者,只要我說得出,就能求得到。──〈張作,今天要什麼〉

  * * *

  《黃魚聽雷》
  【20週年全新插畫增訂版】


  張曼娟
  最有滋味的散文,
  以時光熬煮的飲食人生。

  當我們舉起筷子,
  就該忘記一切憂傷和煩惱,
  向美味致敬,向生命致敬。

  ▍我重新回到童蒙,回到少女,
  ▍回到初初成年,回到歲月任何一個發光點。
  ▍那些食物永遠在等待著我,
  ▍它們一直在等待著,從來沒有改變。

  我其實明白,我一向明白,所有的美味和遇合,都將消逝。
  但是,黃魚聽雷,深深入海,
  海面上的陽光與雲影,鳥飛和魚躍,都將是永恆的瑰麗記憶。
  因此,當我們喜愛的食物放在面前,
  當我們舉起筷子,就該忘記一切憂傷和煩惱,
  向美味致敬,向生命致敬。
  ──張曼娟

  飲食是寫給時間的詩。
  就像海裡的黃魚聽過了雷聲,縱身沉入深深海底;
  我們嘗過了人生不同時節的煙火,
  因而甘願走向下一道未知的餐點或考驗,
  輕輕拾起刀叉碗筷,繼續享用舌尖觸著滋味的剎那,愉悅苦澀酸甜。

  ღ 為所愛的人記錄,美味與成長之書
  「這是我的第一本飲食書寫,沒有什麼珍奇的食材與特殊的豪華饗宴,只是再樸實不過的,用飲食記錄了自己的成長。當一切都已改變,才真切明白,原來,當時的我所擁有的,是那樣美好的生活。」──張曼娟

  ღ 好吃又好看的散文就要像這樣
  作家孫梓評談張曼娟:「菜單翻開,我們總是先觀望她想點用的食物,如果不想出錯,最好跟著點一式一樣的餐點。」揀選文字的字句音韻、挑剔故事的敘述情節,正是她看待飲食口味的執著。書寫食物之外,更多的是難忘的回憶、深愛的人……

  ღ 43篇「唇齒留香」的飲食散文──
  我喜歡半生熟的荷包蛋,蛋白邊緣最好還有一點焦脆,淋幾滴醬油,配全麥吐司麵包吃。用烤過的麵包蘸著蛋汁吃,然後再將凝固的部分切成小片,細細吃盡,可以抵得過一個甜蜜的親吻。──〈敲開一隻蛋〉

  餃子上桌了,我有點錯愕,這……是餃子,不是水煮包子吧?它們的個頭還真大,皮尤其厚,內餡粗糙,我用了好多醬油、醋和辣椒醬,勉強啃完五個,已經棄械投降,誰要再逼我吃完,我鐵定和他翻臉。──〈張家小館餃子兵〉

  「那有什麼好吃?你們家就愛吃鼻涕餛飩。」忙碌地招呼大家吃餛飩的父母親,彷彿完全沒聽見這樣的嘲諷,仍很起勁的笑著,張羅著芹菜、胡椒和醋。我頭一次意識到,人會不為什麼原因的傷害另一個人。──〈飛翔的雲雀〉

  他點了洋蔥湯給我,說洋蔥燉化了,湯的味道就齊全了。我不知道自己到底喜不喜歡他?那些情感的火苗或許還沒開始就被太強的道德感和潔癖給扼殺了?但是,寫著這首詩,確實像切開一顆洋蔥的嗆咳欲淚。──〈剝開我,你只會流淚〉
 

作者介紹

作者簡介

張曼娟


  人生總有些回望,她回望的是好滋味,
  讀她的飲食散文,嘗到更多的是歲月的韻味。
  再次,她記吃食,卻不僅止於口腹——
  是往事、回憶、深愛的人,飽足了每一段人生。
  她還是愛吃也會吃,只是許多食物有了新意義,個中滋味只有自己明白;
  她還是愛寫也會寫,只是在靈動的文筆中,多了歷經世事的沉澱。
  這是一回生命的盛宴,品味張曼娟,召喚回憶苦酸甜。

  張曼娟官方網站:www.prock.com.tw
  張曼娟Facebook:www.facebook.com/manchuan320

 
 

詳細資料

  • ISBN:9789573342175
  • 叢書系列:張曼娟作品
  • 規格:平裝 / 448頁 / 14.8 x 21 x 3 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
  • 出版地:台灣

會員評鑑

5
2人評分
|
2則書評
|
立即評分
user-img
5.0
|
2024/11/24
以平和樸實的文字,描繪飲食細節。分別為春夏秋冬,四季時令吃食,勾勒出一篇篇真切的人文風情。像一本食記,也像一本食譜,更像連結情感的媒介。透過食物保留下來的,除了時代記憶,更有歷歷在目的往昔。

每道菜肴都是一顆時光膠囊,每一次的品嚐,都在剎那間帶我們穿越時光,回到那些讓人懷念的瞬間。

-

開頭的自序中,作者提到在雙親生病、父親離世後,所謂的歲月靜好已成絕響。「原來,當時的我所擁有的,是那樣美好的生活。」

而我後來才發現,原來,所有平淡溫暖時刻,都是人生莫大成就。沒有轟烈形式,卻讓人無比踏實。

作者將家常飲食化為記憶載體,承載著那些無法言說的牽掛與念想,將讀者帶回某個過往時刻、某段成長經歷。是貝上蝴蝶、是蚵仔陽光、是餃子兵、是沒有砂鍋的魚頭⋯是這些人間煙火氣,將日子點綴得溫馨而真實。

灶台上的柴米油鹽,鍋爐中的湯粥飲品,無聲的向我們昭示著生活本質。我才明白,一直都是這份豐盛,滋養了我們。

在逐漸變涼的初冬,讀著書裡的四季之宴,暖意緩緩湧上心頭,字裡行間蘊藏了深情,也飽含生命的起伏無常。闔上書,彷彿隨著作者品過數道佳餚,也悄然走過他人的歲月靜好。

更多書評,歡迎追蹤我的 IG:@czz_reading【純粹閱讀】
展開
user-img
Lv.1
4.5
|
2024/11/14
當自己面臨了困境時,閱讀療癒了自己,這二本書打動我心,讓人有正向能量。看著每篇故事,讓我也置身其中,跟著作者一起品嚐,一起感受,淚流滿面。
展開

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 【文學小說-華文創作】《深夜加油站遇見蘇格拉底》系列心靈勵志小說完結篇,神祕導師蘇格拉底對生命疑問的最終解答《隱藏的學校》
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 時報領券
  • 遠流領券
  • 知遠領券