老店正潮：人文品牌街區發功

　　安靜隱身數十載的大稻埕、萬華與西門町老店，煥然一新成為網美打卡熱點！
　　這些亮麗風采的背後，蘊藏著一連串的精心布局與深度策略，重新打磨的不僅是店面招牌，還有傳承永續的品牌心意。

　　作者張庭庭擁有逾二十年專注於品牌建設、店鋪改造與文化創意的豐富經驗，曾在臺灣與中國執行多項政府與民間專案。以敏銳的市場洞察力，將人文、美學與創意融入商業策略，成功輔導超過700家微型企業、傳統產業、老店與文創品牌，為傳統產業注入全新活力。

　　近年來，作者攜手臺北市政府推動「台北造起來」計畫，專注於協助地方店家進行品牌輔導與包裝設計，取得卓越成果。

　　本書彙整了在老店轉型中的寶貴經驗，分為招式篇與案例篇，分享老店成功轉型的8大關鍵策略：
　　1.    轉念
　　2.    定錨
　　3.    跨域
　　4.    跨代
　　5.    搭橋
　　6.    展演
　　7.    沉浸
　　8.    擴界

　　書中精選了12間位於大稻埕與萬華地區的成功案例，包括：
　　●    小王煮瓜：改造後連續6年榮獲米其林指南推薦。
　　●    兩喜號：艋舺龍山寺旁屹立百年的魷魚羹老店。
　　●    源竹隆香：大稻埕的百年香鋪品牌新生。
　　●    李九英：百年油鋪的創新轉型。
　　●    竹木造咖：日韓觀光客必逛的特色店鋪。

　　是傳統產業經營者、品牌建設專家與創業者的寶貴指南，為品牌注入創新活力，實現永續經營與市場競爭力提升。

名人推薦

　　張庭庭的「商文藝E」跨域融合理念，與我近幾年倡導的「科文双融」，也就是推動文化與科技的整合，也有略同之處。很多時候，人們總說「隔行如隔山」，商人不懂藝術文化，藝術設計者不擅科技等。真正的創造力可能就產生在行業與行業之間的交會與碰撞。——施振榮／宏碁集團創辦人

　　張庭庭以「人文品牌」加上「店家即景點」的概念，率領團隊在大稻埕、萬華等老城區發功，不僅翻轉了無數老店的形象，延續其生命，也成功拉抬了這些區域的商業與觀光能量，可以說是名符其實的地方創生。——萬以寧／二代大學業師暨前校長/前宏碁資訊董事長

　　「老」不等於「過時」、「無用」；老店、舊行業經過時間沈澱，自帶著迷人的內涵。運用文創的「匠心」和「匠藝」，讓經由時間淬煉的文化內涵發光發熱，傳統行業依舊可以冬去春來，迎向新生。——于國華／國立台北藝術大學藝術行政與管理研究所副教授

作者簡介

張庭庭

　　現任甦活創意管理顧問公司總經理，擁有美國MBA學位卻熱愛文藝。專精於以下領域:
　　●    人文品牌建構
　　●    場域文創策劃
　　●    老店改造輔導
　　●    社區再造創生
　　●    故事文案撰擬

　　她所獨創的人文品牌心法，從華人文化觀點出發，讓商業、人文、美學與數位運用，進行跨領域轉譯融合，建構兼具知性與感性、本土與國際觀的品牌。二十多年來於兩岸多地輔導超過八百家品牌，並執行多項公部門計劃，成績斐然。特別是近十年主持臺北市商業處的「台北造起來」計畫，輔導近兩百個傳統店家轉型新生。

　　著有《人文品牌心法-讓顧客用荷包為你喝采》」一書

自序
 
與老字號的歲月對話
 
年輕時自詡滿腔文藝，既醉心於傳統詩詞歌賦，又鍾情西方文學與藝術，卻於產業工作多年後瀟灑去職，赴美攻讀MBA。後來我悟出，西方的商學理論固然有許多值得借鑑，但藏諸背後的競爭與功利算計，非我所喜。自己樂在其中的，其實是協助那些認真的熱血經營者打造品牌，而且是以東方特有的文化質地，去捏塑一個個牽動人心又能賺錢獲利的商業臉譜。
 
曾經創辦台灣第一本創業刊物《SOHO甦活》雜誌，後來規劃執行台灣第一個女性創業輔導計畫「飛雁專案」，而後規劃執行中小企業品牌輔導計畫「品牌台北」與「品牌陝西」，再到輔導改造特色店家與老店的「台北造起來」計畫與澳門的「社區文創」計畫、成都的社區品牌打造計畫，然後是2024年下旬啟動的新莊廟街店家改造。二十多年來，我參與了兩岸許多公部門的品牌與文創相關輔導計畫，還有許多民營企業的委託案。
 
以小博大的江湖智慧
 
走過長江、黃河、渭水、淡水河、大漢溪，我發現廣袤商業江湖中，藏著許多不單只想賺錢的熱血經營者。他們胸中充滿澎湃，只是自己說不出來。不是每個企業都能像阿原肥皂、微熱山丘那般，經營者有廣告或策劃經歷背景，有能力精準且動人說出自己心中的品牌追求。
 
我與團隊試著領會其心、勾出其魂、捕捉其神，再從族群或在地文化中汲取相映生輝的養份，與企業共同創作，生出足以匹配品牌靈魂的飽滿身型，然後開始被看見、被讚嘆。從新創的一人微型企業到轉型重生的中小企業，一路曲折走來，一次次與缺乏資源的企業主並肩作戰、共歷悲歡。從策略、定位、命名、文字、設計、展佈、網絡、媒體、活動、內訓，品牌經營諸多環節無役不與、點滴累積，因此精鍊出許多以小博大的江湖智慧，我陸續將之整理成放諸四海皆準的人文品牌心法，並於2013年由大塊文化出版成書。