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應用昆蟲學:蟲害管理(2版)

應用昆蟲學:蟲害管理(2版)

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內容簡介

  本書編排由淺入深,內容可分為三大卷。第一卷為「昆蟲形態與解剖」,為保護農作物免受蟲害的危害,了解昆蟲的形態和解剖結構知識,將幫助植物保護從業人員找到解決有害生物問題的方法,並在不傷害環境的情況下,提高作物生產的品質和產量;第二卷為「害蟲管理技術」,由於早期的合成殺蟲劑被大量使用,導致昆蟲產生抗藥性並破壞環境,也因此促使了蟲害綜合治理或IPM概念的發展,主張整合各種害物管理技術來防治害物,以減少合成殺蟲劑對環境的破壞,朝向永續發展而努力;第三卷則是「主要農作物害蟲」,詳細介紹東亞和東南亞主要農作物的重要蟲害生物學、引起的危害性質與管理方法,並可依此判斷害物的生命週期中的最弱點,有效地防治該害物,將可降低對抗害蟲時的成本與努力,為永續農業帶來助益。
 

作者介紹

作者簡介
 
N. S. Talekar(戴樂楷)
 
  美國威斯康辛大學麥迪森分校 昆蟲學研究所 博士
  國立中興大學 國際農業中心 客座教授
  專長:生物技術、土壤科學、農藝學
 
蕭文鳳
 
  美國喬治亞大學 昆蟲學研究所 博士
  國立嘉義大學 植物醫學系 退休教授
  專長:經濟昆蟲學及實習、農業藥劑學、普通昆蟲學、植物保護學、生物多樣性、入侵物種、生物農藥、生物防治、生物學
 

目錄

作者序

第一卷 昆蟲結構與解剖
第一章 緒論
第二章 昆蟲的形態
第三章 昆蟲系統學:分類
第四章 昆蟲消化系統
第五章 昆蟲生殖系統
第六章 昆蟲神經系統
第七章 昆蟲呼吸系統
第八章 昆蟲生長與發育

第二卷 害蟲管理方法
第九章 害蟲管理方法──永續
第十章 害蟲管理方法──非永續(殺蟲劑)

第三卷 作物害蟲
第十一章 水稻害蟲
第十二章 蔬菜害蟲──十字花科與番茄害蟲
第十三章 蔬菜害蟲──辣椒、葫蘆科、洋蔥與大蒜
第十四章 蔬菜害蟲──茄子與甘藷
第十五章 玉米害蟲
第十六章 馬鈴薯害蟲
第十七章 豆科作物害蟲
第十八章 甘蔗害蟲
第十九章 棉花害蟲
第二十章 果樹害蟲
第二十一章 蘋果害蟲
第二十二章 桃樹害蟲
第二十三章 梨樹害蟲
第二十四章 李樹害蟲
第二十五章 菸草害蟲
第二十六章 倉庫害蟲

索引
附錄—補充圖片
參考文獻
 

作者序
 
  作為大學教師,我們在臺灣三所大學和其他國家的大學部和研究所開設了植物保護學課程,尤其是農作物害蟲管理的課程,時間長達25 年以上,而N. S. Talekar 也曾在中國和印度的三所大學任教。這本教科書是我們在課堂內進行的教學,以及與學生互動經驗的結晶。為了更有順序地講授害蟲知識,將本書分為三個部分:(1) 昆蟲外部和內部結構與功能的基本知識;(2) 各種害蟲管理技術;(3) 臺灣各種經濟重要農作物的生物學、危害性質和害蟲管理。在第三部分中,強調了解重要經濟作物的害蟲的生物學、危害性質和發生季節的重要性,以便採取妥善的管理措施(防治措施)來防治這些害蟲。殺蟲劑已成為現今常見的害蟲管理工具,而使用殺蟲劑防治害蟲時,必須使用政府當局推薦的殺蟲劑種類。這是為了避免害蟲對殺蟲劑產生抗藥性,此在包括臺灣在內的所有發展中國家都是一大問題。
 
  這些年來,課堂教學在主題和教學方式上都有很大的演變。身為學生時,我們屬於IPM(蟲害綜合管理)概念出現的早期,但是在開始教學時,我們不得不講授IPM 作為管理害蟲的經典方法。
 
  作為我們的職業責任的一部分,在南亞、東南亞、東非和中美洲實施國際資助的蔬菜病蟲害防治項目時,我們發現課堂上關於IPM 的概念幾乎從未被用來防治農民田間的害蟲。許多農民認為這很費人力,大多數情況下,農民無法分辨有害生物的成蟲、幼蟲或若蟲齡期,以採用經典IPM 中建議的防治措施。近30 年間,農民正在根據自己的判斷對蟲害管理做出「噴灑化學殺蟲劑」的決定。他們使用的化學物質不一定是政府機構推薦的。在許多情況下,他們會諮詢農藥商店老闆使用何種農藥。這種情形在過去的40 至50 年中一直在進行,但是教科書仍持續倡導IPM。根據我們的實際經驗,這種情況在所有發展中國家甚至新興國家(例如遠東國家)都是如此。
 
  因此,在這本教科書中,我們使用在糧食生產方面越來越常用的術語—糧食生產的「可永續性」或「可永續農業」。氣候變化,尤其是全球暖化,是世界性現象,世界各地已經在遭遇。鑑於氣候變化,糧食生產將受到影響。蟲害為人類的食物造成了沉重的損失。植保專家必須在減少由害蟲引起的產量損失中扮演重要角色。全球變暖將加劇蟲害問題。在這本教科書中,詳細介紹了生物學、季節性以及經濟上重要糧食作物的有害生物所造成的損害的性質,並使用網路設備(Internet)顯示害蟲和牠們危害的圖片,以方便讀者識別害蟲並採取可永續性的管理措施以減少危害。殺蟲劑仍然是有害生物管理中的重要工具。對於殺蟲劑的使用,我們提倡依靠政府的官方建議,僅使用政府當局推薦的化學藥品。
 
  在準備本書時,N. S. Talekar 得到了國立中興大學國際農業辦公室的大力幫助,其前任主任申雍博士和現任主任黃紹益博士向他發出每年聘書。我們也感謝辦公室工作人員方韻筑小姐、羅文君小姐和簡均宇小姐提供了N. S. Talekar 很多幫助,才能夠完成本書的英文原版。國立中興大學昆蟲學系的侯豐男教授邀請N. S. Talekar 加入,並介紹他進入這所大學的國際農業中心,自2012 年8 月開始任職至今,N. S. Talekar 非常感謝侯教授。
 
  本書專門為我們的學生所準備,希望他們使我們成為更好的老師。
 
N. S. Talekar(戴樂楷)
蕭文鳳
 

詳細資料

  • ISBN:9786263665224
  • 規格:平裝 / 282頁 / 19 x 26 x 1.4 cm / 普通級 / 單色印刷 / 2版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

第壹卷 昆蟲結構與解剖
 
在「植物保護」內容中—保護農作物免受害蟲的危害—是本書重要的主題,了解昆蟲的形態和解剖結構是相當重要的。這些知識將幫助植物保護從業人員找到解決有害生物問題的方法,並在不傷害環境的情況下,提高作物生產品質和產量。因此,設計合適的害蟲防治技術至關重要。昆蟲起源於人類起始前的千百萬年,牠們能長久生存繁殖,是由於其外骨骼和攝食習性,使其能夠適應環境變化。了解害蟲具有的口器和相關取食習慣,可以讓我們採取有效的植物保護措施;了解變態類型,可以使人們認識害蟲,進而明白其發育的哪個階段會引起損害,以及針對其最脆弱的部分,設計防治管理方法。本卷中提供的簡要資訊,將使植物保護從業人員理解各種管理實踐背後的邏輯,並促使人們開發對環境和健康更加安全的新措施。
 
第一章 緒論
 
一、何謂昆蟲?
 
在生物術語中,昆蟲是「節肢動物」(arthropoda;衍生自希臘單字「arthron」指關節,和「podos」指足)或具有足分節的生物。昆蟲亦是無脊椎動物(缺乏像人類和其他高等動物一樣的脊柱)與身體外部分節,除了六隻足外,還有其他分節的附肢。昆蟲具有外骨骼(exo = 外部),意味著牠們的骨骼在身體外,此與人類及脊椎動物骨骼在體內是不同的。其他生物如螃蟹、蝦、蜘蛛、蠍子、蜈蚣等都是節肢動物,但昆蟲具有以下明顯的相異特徵:
 
1. 昆蟲有明顯的三個體節:頭部、胸部和腹部;
 
2. 昆蟲在成蟲期具有三對分節的足。
 
昆蟲有時被稱為六足(hexapoda;「hexa」是指六,「poda」是指足;有六足之生物)動物,擁有二對翅,與足皆連接到胸部。成蟲期腹部有六至十節,在頭部有一對分節的觸角,觸角是牠們的感覺器官。
 
研究昆蟲的生物學專業稱為「昆蟲學」(Entomology),源自兩個希臘單字,「entomon」指「切成片或分節」,「insect」及「-logia」指科學研究,故昆蟲學是指昆蟲的科學研究。昆蟲學家(entomologist)是研究昆蟲各方面的科學家;包括形態學、解剖學、分類學、生物學、生態學、行為學或更多,以更了解昆蟲為唯一目的。昆蟲學是非常廣泛的領域,本質是應用科學。

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