作者序
作為大學教師,我們在臺灣三所大學和其他國家的大學部和研究所開設了植物保護學課程,尤其是農作物害蟲管理的課程,時間長達25 年以上,而N. S. Talekar 也曾在中國和印度的三所大學任教。這本教科書是我們在課堂內進行的教學,以及與學生互動經驗的結晶。為了更有順序地講授害蟲知識,將本書分為三個部分:(1) 昆蟲外部和內部結構與功能的基本知識;(2) 各種害蟲管理技術;(3) 臺灣各種經濟重要農作物的生物學、危害性質和害蟲管理。在第三部分中,強調了解重要經濟作物的害蟲的生物學、危害性質和發生季節的重要性,以便採取妥善的管理措施(防治措施)來防治這些害蟲。殺蟲劑已成為現今常見的害蟲管理工具,而使用殺蟲劑防治害蟲時,必須使用政府當局推薦的殺蟲劑種類。這是為了避免害蟲對殺蟲劑產生抗藥性,此在包括臺灣在內的所有發展中國家都是一大問題。
這些年來,課堂教學在主題和教學方式上都有很大的演變。身為學生時,我們屬於IPM(蟲害綜合管理)概念出現的早期,但是在開始教學時,我們不得不講授IPM 作為管理害蟲的經典方法。
作為我們的職業責任的一部分,在南亞、東南亞、東非和中美洲實施國際資助的蔬菜病蟲害防治項目時,我們發現課堂上關於IPM 的概念幾乎從未被用來防治農民田間的害蟲。許多農民認為這很費人力,大多數情況下,農民無法分辨有害生物的成蟲、幼蟲或若蟲齡期,以採用經典IPM 中建議的防治措施。近30 年間,農民正在根據自己的判斷對蟲害管理做出「噴灑化學殺蟲劑」的決定。他們使用的化學物質不一定是政府機構推薦的。在許多情況下,他們會諮詢農藥商店老闆使用何種農藥。這種情形在過去的40 至50 年中一直在進行,但是教科書仍持續倡導IPM。根據我們的實際經驗,這種情況在所有發展中國家甚至新興國家(例如遠東國家)都是如此。
因此,在這本教科書中,我們使用在糧食生產方面越來越常用的術語—糧食生產的「可永續性」或「可永續農業」。氣候變化,尤其是全球暖化,是世界性現象,世界各地已經在遭遇。鑑於氣候變化,糧食生產將受到影響。蟲害為人類的食物造成了沉重的損失。植保專家必須在減少由害蟲引起的產量損失中扮演重要角色。全球變暖將加劇蟲害問題。在這本教科書中,詳細介紹了生物學、季節性以及經濟上重要糧食作物的有害生物所造成的損害的性質,並使用網路設備(Internet)顯示害蟲和牠們危害的圖片,以方便讀者識別害蟲並採取可永續性的管理措施以減少危害。殺蟲劑仍然是有害生物管理中的重要工具。對於殺蟲劑的使用,我們提倡依靠政府的官方建議,僅使用政府當局推薦的化學藥品。
在準備本書時,N. S. Talekar 得到了國立中興大學國際農業辦公室的大力幫助,其前任主任申雍博士和現任主任黃紹益博士向他發出每年聘書。我們也感謝辦公室工作人員方韻筑小姐、羅文君小姐和簡均宇小姐提供了N. S. Talekar 很多幫助,才能夠完成本書的英文原版。國立中興大學昆蟲學系的侯豐男教授邀請N. S. Talekar 加入,並介紹他進入這所大學的國際農業中心,自2012 年8 月開始任職至今,N. S. Talekar 非常感謝侯教授。
本書專門為我們的學生所準備,希望他們使我們成為更好的老師。
N. S. Talekar(戴樂楷)
蕭文鳳