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智慧豬場建設與設備

智慧豬場建設與設備

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內容簡介

打造高效智慧豬場,全面提升生產力與生物安全
從設備選擇到智慧管理,一站式掌握現代養豬技術

  本書系統介紹智慧豬場的設備與技術,為從業者提供全方位的參考與指導。首先,針對智慧豬場的定義、發展歷程及其現狀進行概述,幫助讀者掌握智慧養殖的基本概念與趨勢。接著,詳細介紹智慧豬場的核心設備,包括:飼餵、飲水、清潔、環境調控、保育及疾病預防等方面的技術與設備應用。

  在智慧飼餵方面,本書探討液態與乾粉飼餵裝置的運行方式;飲水設備則涵蓋從儲水、運輸到飲水的全流程設計;清潔設備則涵蓋刮糞、場地消毒與後處理技術,確保豬舍環境衛生。此外,針對環境控制,詳細介紹溫度、通風、氣體感測及中央控制系統等智慧化管理方案,以提升豬舍的適應性與生產效率。在保育管理方面,從仔豬保育到妊娠管理等關鍵環節提供精細化解決方案。針對疫病預防,介紹自動注射設備、AI巡檢技術、生物安全管理平臺等創新技術,強化豬場的健康管理體系。

  此外,本書特別收錄智慧豬場建設的實際案例,透過硬體與軟體雙重保障,解析建設過程中的關鍵要點,為從業者提供切實可行的參考樣本。最後,書中展望智慧養殖的未來發展趨勢,並提出建設與管理的優化建議。本書適合養殖場經營者、技術人員及行業研究者,為打造高效、智慧、可持續的豬場提供全面指引。
 
 

作者介紹

作者簡介

張梅


  智慧農業設備研究中心副主任,講師。主要研究方向為工廠化農業設備。

馬偉

  農業機械化工程博士,博士生指導教授,智慧農業機器人團隊首席科學家,工程師、研究員。

胡永松

  都市農業研究所副所長,研究員。
 
 

目錄

自序

1智慧豬場設備概述
1.1 智慧豬場定義與分類
1.2 智慧豬場發展歷史與現狀
1.3 智慧豬場意義與評價

2智慧豬場飼餵設備
2.1 液態飼餵設備
2.2 乾粉飼餵設備

3智慧豬場飲水設備
3.1 儲水環節設備
3.2 運水環節設備
3.3 飲水環節設備

4智慧豬場清潔設備
4.1 清洗對象
4.2 刮糞設備
4.3 生產設備
4.4 後處理設備

5智慧豬場環境設備
5.1 外部環境
5.2 溫度調控設備
5.3 通風設備
5.4 加熱設備
5.5 防風設備
5.6 電控設備
5.7 氣體感測設備
5.8 中央控制系統

6智慧豬場保育設備
6.1 保育欄位設備
6.2 種豬護理設備
6.3 分娩產床設備
6.4 仔豬隔離設備
6.5 仔豬保育設備
6.6 妊娠管理系統

7智慧豬場預防設備
7.1 自動注射設備
7.2 AI巡檢設備
7.3 突發疾病快檢
7.4 生物安全管理平臺
7.5 行動終端生物安全預防管理軟體
7.6 智慧豬場全域生物安全預防管理平臺
7.7 豬咳嗽分析系統

8智慧豬場承包建設
8.1 智慧豬場建設硬體保障
8.2 智慧豬場建設軟體保障

9智慧豬場建設案例

10展望與建議

10.1 展望
10.2 建議
後記
 

前言

  近年來,隨著人們對食品品質和安全要求的不斷提高,豬肉作為人類重要的肉類來源之一,也受到了更加密切的關注。豬場作為豬肉產業鏈的重要組成部分,如何保證生產效率和產品品質,是豬場從業者所面臨的重要問題。在這個背景下,《智慧豬場建設與設備》一書的出版,無疑是養豬行業的一次重要探索和嘗試。

  本書以實用性為出發點,著者憑借深厚的專業知識和多年在豬場從業的經驗,詳細介紹了豬場建設和管理中的各個環節,並給出了一系列的技術方案和實踐經驗,為廣大養豬從業人員提供了有力的指導和幫助。無論是初入行業的新手,還是經驗豐富的老手,都可以在本書中找到自己需要的資訊和建議。

  本書首先對智慧豬場設備進行概述; 然後對智慧豬場建設中的各種設備和技術進行介紹,包括智慧豬場飼餵設備、飲水設備、清潔設備、環境設備、保育設備、疾病預防設備; 最後列舉了智慧豬場的建設案例。透過對這些設備和技術的詳細介紹,讀者可以了解到如何選擇和使用最適合自己的設備和技術,從而提高生產效率和產品品質。案例的介紹,讓讀者對智慧豬場有了更完整的認識,對建設好智慧豬場有了更全面的參考範本。此外,本書涵蓋從種豬到分娩母豬、從仔豬到成年豬整個過程的豬場管理、疾病防控等方面的智慧豬場設備和技術,並對其進行深入剖析,為豬場從業人員提供全面的解決方案。

  在智慧豬場建設中,科技含量越來越高。本書強調了智慧化、自動化、數位化等重要特點,為讀者介紹了新興技術在養豬行業中的應用,如大數據、人工智慧等。這些技術不僅可以提高生產效率、降低成本,還可以幫助豬場從業人員更好地掌握生產管理,實現精準化營運。

  值得注意的是,本書並不僅僅是一本理論性的著作,更是一本實踐性極強的指南。作者在本書中不僅詳細介紹了各種設備和技術的原理和性能,還結合實際操作經驗,給出了具體的操作步驟和注意事項,從而使得本書的實用性得到了進一步提高,讀者可以更加方便地將書中的建議和技術應用到實際工作中去。

  總之,本書是一本不可多得的好書,為豬肉生產企業的經營者、管理者和技術人員提供了有力的支持和幫助,以利於他們更好地管理和營運自己的豬場,為保障食品品質和安全做出積極的貢獻。同時,本書也適合農業科研人員、教育工作者以及相關政府機構參考。此外,本書還為相關設備生產廠商提供了開發新設備、優化生產流程的參考依據。希望這本書能夠得到廣大讀者的認可和支持,也期待著更多的專業人士加入到智慧豬場建設中來,共同推動養豬事業的發展。

  書中難免存在疏漏和錯誤,懇請廣大師生和學者批評指正。
 

詳細資料

  • ISBN:9786264165235
  • 規格:平裝 / 124頁 / 17 x 23 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

2.1液態飼餵設備
 
2.1.1液態飼餵原理
 
高效飼餵是現代規模化豬場控制成本的非常重要的環節之一,飼餵的飼料類型主要包括液態料、乾粉料等。選用液態料的液態飼餵在養豬領域有著悠久的歷史,海內外傳統的養豬方法大都是液態飼餵或半液態飼餵,隨著集約化養豬模式的日益發展,逐步發展出多種飼餵方式。
 
液態飼餵通常指的是將混合料(包括能量、蛋白質、礦物質、各種添加劑等)在飼餵前與水按照一定比例混合均勻後,透過管道或其他方式輸送到食槽,水料的比例一般要求在2.5∶1以上。
 
基於該技術原理,筆者團隊在智慧飼餵方面的多個環節開展技術創新和突破,先後解決了殘餘飼料清空回收利用、大功率送料機狀態監控和基於物聯網行動控制終端等多個技術難題,並在成都、重慶周邊豬場開展科技示範應用。
 
液態料飼餵系統在歐洲國家使用較早,普及程度也較高,目前北歐已有60%~70%的規模豬場採用液態飼餵方式,南歐約為40%,並且有逐年上升趨勢。中國從2000年以前開始探索應用液態飼餵,最早採用芬蘭的技術思路和設備,有諸多不合適之處,主要受認知和技術問題等主要矛盾制約,突出反映在液態飼餵管道殘留問題、逆流問題、液態料混合問題,以及清理飼餵管道不徹底造成的殘留物酸敗,引起的豬隻生病問題等。2015—2018年,法國等已開發國家飼料設備公司以及中國龍頭飼料設備製造企業在技術上不斷創新,逐步攻克了上述技術難題。這些技術上的突破促進了此類智慧設備在中國迅速普及,液態飼餵設備開始在中國規模豬場大量安裝。

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