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「令人驚艷的地方!」博客來獨家套書(《地味手帖》NO.16-18,共3冊)
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「令人驚艷的地方!」博客來獨家套書(《地味手帖》NO.16-18,共3冊)

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*內容簡介

  【地味手帖NO.18 一個慶典,一百種未來】
  
  16個慶典 × 13場真心說 × 14個物件
  = 100種地方未來
  慶典,是為了把人找回來和留下來
 
  自1990年代,全台各地湧現了以產業、文化、生態等為特色主軸的大型節慶,如雲林古坑咖啡節、平溪天燈節、苗栗桐花季、墾丁風鈴季……等活動,加上週休二日的休閒時代來臨,數十年間各地呈現「瘋節慶」的景況,也形成全民假日跑活動的熱潮。
 
  節慶/慶典的誕生,原本是想在既有的社會秩序和人際關係獲得暫時的鬆綁,是有別於日常生活的特殊時刻,具有顛覆與改造社會秩序的能量。當這股能量與「地方」結合,除了聚集人流和活絡地方經濟之外,還可以如何運用?這一期,我們觀察到近十年來許多地方團隊將舉辦慶典活動視為改變地方的方法,自主籌辦或藉由公部門資源,以生活在地方的人為主體,主動打造屬於「地方的未來」。
 
  於是,我們聽到了好多種聲音和期待:
 
  「我們做這些事是爲了可以生活在這裡,可以創造一個環境,讓大家永續生活在這裡,包含人或動物、植物,也讓部落小孩自在又自信的生活在這裡。」──森川里海藝術季
 
  「貼近地方需求,讓在地人都有可以展現的舞台,才有可能一直走下去。」──木梓火把遊庄
 
  「我們只要把在地的文化和餐點演繹好,其實會有人來關注這塊地方。」──左鎮月食祭
 
  「留下來生活才能持續與地方連結,與節慶期間連結到的緣分持續深化、建立關係,共同面對地方的處境。」──今秋藝術節
 
  「這是返鄉與移居的人們合力送給家鄉的一封情書,內容投注了期待、自我認同與對於未來無盡的想像。」──伏流祭
 
  特輯總計訪談邀約16個地方慶典的策畫團隊,以深度訪談、對談和現場交流等方式,蒐羅各個慶典的心法,其中更以「如何辦一場地方慶典」為題,整理成「組織篇」、「田調篇」、「志工篇」和「宣傳篇」等實用環節Know How,瞭解一場有趣好玩的活動背後該如何運作。
 
  而不管慶典規模大小、不管團隊組織新舊、不管主辦方是官方或民間,綜整舉辦和承辦慶典的出發點,都是以「生活在地方」為考量而思考的未來性,而非經濟產值先行的單一未來,共同核心是「把人找回來和留下來,好好生活在地方」。
 
  未來從未定型,只要對理想生活仍有期盼與想像,地方慶典就沒有結束的一天。
 
  【地味手帖NO.17 地方上的複合式精神】
 
  「複合式」是個商業用語,也可以是一種在地生活的方法:
  一面創造理想的在地生活、一面透過多元的經營方式努力生存,
  理想+生存=Combine Live and Life
 
  用Combine(複合)的精神,在地方生存下去吧!
 
  地方上的人與店家,如何靠多元的方式或新的工作模式活下去?選擇複合式的經營方式,是為了增加收入、讓生意變得更好,還是想讓地方變得有意思,抑或是兩者兼有之?透過鄉鎮常見的尋常店家可見複合的強大性,如雲林虎尾的惠生大藥局除了藥房業務,更以「小鎮公園」的概念,讓社區長輩願意來開心交流;嘉義民雄的仁偉書局,號稱「書店界的𥴊仔店」,地區大小事皆可包;台南安平的華谷理容院,為了活化自身產業,以理容院文化為軸心探索城市和自己。
 
  複合式經營的概念,被運用在商業店家之外,也同樣適用於地方上的社造團隊,讓以服務或專長為主的單位反過來開放或經營空間,例如在萬華的香香澡堂隸屬於芒草心慈善協會,透過澡堂空間讓協會關注對象──無家者及社區貧困者願意主動走進來;又如屏東來義的部落蔬店PAIWAN A LAMI,由新來義部落發展協會推動耕種和販售傳統作物,找回部落族人的歸屬感、復振自己的排灣文化。
 
  原有理念結合新空間、傳統本業結合新服務,地方上的複合模式往往跨領域、跨團隊甚至跨地域,因此特別邀請茶籽堂的趙文豪、牛犁社區交流協會的楊富民,和蘇澳KPI共同創辦人張台賜,在商業體和社區組織的不同出發點,分享三位行動者的經驗談,如何以複合深耕地方。
 
  一面往理想的道路前進,一面想方設法活下去——這是屬於這個時代的地方生存法則。我們認為,當代的複合式手法,是為了讓在地居民活得更好,同時也讓回到地方上的人創造理想的地方生活。
  
  【地味手帖NO.16 地方刊物行不行】
 
  刊物,地方發行中!
  是記錄文化、自我認同、還是改變地方?
  改版首發,再度上路。
 
  遍地開花的地方刊物/誌,大到縣市政府委託專業團隊、小至地方工作團隊都在製做和推動,已成推廣和認識一地的基本配備。這波發展近20年的地方刊物浪潮,刊物形式、內容取材、乃至出版目的,已經過不同時期的演變更迭。本期透過「刊物豆知識」、「全台刊物地圖」總整理,打開台灣地方刊物的大門,並首先邀請「見域Citilens」共同創辦人謝爾庭、探尋地方刊物與地方營造關係的研究者黃喆亮、與「有間書店」主理人朱毓萍,以編輯者、研究者與蒐藏者的身分對談,先為讀者分析這波由「地方書寫」而始的發展脈絡與觀察。
 
  接著,藉由每本刊物都會遭遇的階段:出刊產製、休刊狀態、停刊原因、到官方刊物等各種角度,一探各種編輯團隊的「進行式」。不管是基隆八斗子的《東北風》、以曾文溪全流域為地方的《小事報》、及澎湖《去(Khù)海女神龍》持續發刊的原因;或暫時休息的《轉個灣》、《大雄誌》、《Kiâm-tsúi心適代》、《WuTalk!台南在地誌》如何來場同好會;《掀海風》和《返腳》分享結束刊物之後,隨之而來的發展和滾動;及全台最不官方又具有官方認同的《奇萊有誌》,如何運作甲乙方的協作。
 
  所有編輯團隊的歷程,都直指地方刊物的本質不止於出版,而是刊物運作本身就是「一場行動」,編集著地方關係和理想藍圖。因此,本期編輯部共蒐羅60本台灣地方刊物,整理出跨年代的推薦書單。最後,也邀請歐洲、香港與日本的觀察者,以地刊來通信,分享地方刊物與該地的發展與關係,一窺刊物如何從訊息編輯,走向關係編輯的時代。
 
  當地方既是生活地,也是田野處,一本經過企劃、拍攝、採訪、編輯、設計、發行、寄送……等過程而生的地方刊物,是為了記錄文化、自我認同、建立關係,還是改變地方?在多媒體時代,仍然想大聲提問,地方刊物在當代究竟行不行?
  
  為了讓心變強大,繼續下去
 
  一年,可以改變或造成什麼?
 
  在漫長的改版時間裡,層層自我拷問讓人佚失方向,近乎迷路的茫然感竟與水面折射的光線相同,光被吸走了,進入霧中。偶爾,接到讀者和通路商的詢問「請問《地味手帖》還會繼續出刊嗎?什麼時候會推出下一期?」,字字句句像是劃破重霧的閃光,提醒著:有人在期待、有人在等待。
 
  「世上應該沒有怎樣都好的事情,一定是因為你心裡的聲音太小聲了。」
 
  意識到自己,想在眾多決定背後連動到成功,試著找到方方面面皆美的方案時,心裡的聲音消失了,原來那是光不見的原因。再問一次心,得到了這個答案:改版是為了靠近更多人,編製可親又有深度的內容,傳遞生活在地方的價值和可行。
 
  改版第一期,藉由「地方刊物」的主題,看見編製團隊把對生活之地的心,攤開來、展現出來的極致表現,不同開本、紙質、設計、裝幀的書頁,華美素樸與否,每一頁都傳達出「為何而做的心意」。在翻閱近百本刊物的過程中,接受到震動不已的原動力,那是跨越時空的封存,比埋藏在土裡的時間膠囊更顯而珍貴。
 
  鼓舞著自己,應不疑不信,持續去做,保持飽滿,就能讓心不斷、不斷變強大。
 
  一年的時間,霧已清朗。請深吸一口氣,跟著我們繼續通往地方,看見生活者的心意和創意可以如何展現!
 

作者介紹

作者簡介
 
地味手帖
 
  《地味手帖》──落地生活的路徑 The Way to Landing Life
 
  台灣第一本關注地方生活型態的MOOK,面向包含移住、創生、職業、居住、街區文化等種種不同生活價值觀,每期探討一個特輯主題,將隱性的現象化為明確的共通趨勢,為新時代重新定義「地方價值」,打造成一本「地方生活有著開闊可能」的風格指南誌。
 

詳細資料

  • ISBN:9786269647569
  • 規格:平裝 / 488頁 / 17.5 x 23 x 3.1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

會員評價

5
2人評分
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2則書評
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立即評分
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Lv.2
5.0
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2024/04/21
編輯團隊搞得很認真,研究了全台各地的地方刊物,還訪問了編輯們。他們從企劃、開本、印量,甚至是開辦編輯營等方方面面都搞了一番,最後整理成一份地方刊物基本資料表,完整呈現出整個製作流程。太有意思了,讓人一窺幕後的運作!
展開
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5.0
|
2024/04/02
獨立書店相較於連鎖書店,有趣的點在於,店長和店員們如何在有限空間內,規畫出適合讀者閱覽的動線、選出符合該書店特色書籍、陳列上架,心有餘力會製作飲品和餐點、舉辦作者見面會(新書發表會)、走讀活動、參與閱讀市集和延伸文創產品等,吸引附近居民和遠道而來的讀者們來串門子。


而有些獨立書店藉由觀察在地社區文化,製作地方刊物,例如小小書房曾出版過《小小生活地方誌》; 紅氣球書屋則不定期出版《書物食通信》,讓讀者了解地方食材到餐桌的過程。不知道大家有沒有看過這些地方刊物呢?

我之前在「城南有意思」市集初識上述《食通信》刊物,後來激發起興趣,還去翻閱由刊物概念創始人高橋博之撰寫的《食鮮限時批:日本食通信挑戰全記錄》呢!

✑ 睽違一年的改版,《地味手帖》回來了!
編輯團隊在這一年,出版了新書系《誌村鑑》系列(不愧是臺灣人刻在骨子裡的諧音梗:志村健),還有其他五本書籍。大家翹首以盼的是《地味手帖》呢?以往都會在後折口處預告下期主題,這次敲碗將近一年,終於在去年年底曝光!

✑ 地方刊物行不行?絕對沒問題!
這本書最吸引我的是,編輯團隊鑽研挖掘全臺地方誌的蹤跡,訪問刊物編輯團隊,從企劃、開本、印量、開辦編輯營等,彙整了地方刊物基本資料表,讓讀者能一睹製作流程與脈絡。後面特邀《地方編輯》作者蔡亦屏,專訪日本地方刊物企劃編輯兼策展人影山裕樹,論述地方媒體的未來方向。


▌鮮為人知的地刊豆知識
臺灣最多獨立地方刊物的地區是? ➽ 收錄於豆知識
地方刊物取名的關鍵字排行榜? ➽ 收錄於豆知識
嘉義林聰明沙鍋魚頭,不只有美食和品牌專書(《林聰明沙鍋魚頭:家的味道》),還曾出版過地方刊物《聰明誌》嗎? ➽ 收錄於地方刊物推薦書單


▌這本書適合的人:
編輯(文字工作者)、平面設計師
對紙本刊物內容編輯、企劃產出感興趣的品牌工作者
公部門出版品標案與規劃者
小報、小誌、各國地方誌愛好者
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