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家庭烘焙聖經

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內容簡介

本專為烘焙愛好者打造的殿堂級烘焙寶典,面包、布丁、甜點、蛋糕,時尚烘焙糕點全面包涵、款款色香味俱全,一定會讓你愛不釋手。全書圖片精美,教授詳實,帶你步入神奇的烘焙世界。

國家級烘焙大師黎國雄告訴你簡單實用的家庭烘焙原則,給你前所未有的成功體驗,每款西點的配方都是作者經多次實驗獲得,本書還提供作者用心記錄的制作竅門,指導家庭烘焙快速上手、一次完成。

550款經典烘焙糕點,每款都附有6~12張制作過程的示範圖片,並配有詳細的文字說明,全書超過4000張分步圖,讓即使是新手的你也能根據指導一步步完成糕點制作,享受成功。
 

詳細資料

  • ISBN:9787538871128
  • 規格:平裝 / 319頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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