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茶藝與茶文化

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內容簡介

全部內容以提問的形式來編輯,更符合現代中職生的特點。《職業教育“工作任務驅動型”系列教材︰茶藝與茶文化》把國內外茶俗、茶文化知識收錄其中,中外茶文化的比較更能拓寬學生的視野;同時把花草茶藝知識也編入書中,讓學生了解到中國在中醫方面對飲品的理論認識是博大精深的,古老的茶文化奧妙無窮。
 

目錄

項目一 茶的基本知識
項目二 飲茶與健康
項目三 茶葉的沖泡技藝
項目四 中外飲茶風俗
項目五 中國茶文化
項目六 茶道

思考與練習題
主要參考文獻
附錄一 現代花草茶知識
附錄二 中國各茶原產地的茶品目錄
 

詳細資料

  • ISBN:9787513616355
  • 規格:平裝 / 218頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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