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舌尖上的中國鄉土小吃

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內容簡介

百味美食,最念鄉土的它,李韜編著的《舌尖上的中國鄉土小吃》述說的是最有紅塵煙火氣的街巷小吃。

書中所述130多道鄉土小吃,說人說吃說做法,道盡小吃里的大情意︰食材里的情意,制作傳承中的情意,包裹在吃 客味蕾中的情意。正如“百家講壇”的文化學者呂立新所言︰小吃的境界往往和文化有相通性,因為它們也是來源于生活而又能高于生活的……李韜 早就應該寫這樣一本書啊!他的文字收放自如,在吃中看到人間百態。

《舌尖上的中國鄉土小吃》,飽含著讓我們或歡欣或悵然的舌尖與心頭記憶。
 

詳細資料

  • ISBN:9787563724994
  • 規格:平裝 / 255頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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