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《本草綱目》中的食物養生宜忌慎隨身查

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內容簡介

結合《本草綱目》,精選出約300種日常生活常見的食材進行解析,詳細闡述其性味歸經、養生功效、食用禁忌以及簡便易行的食療方。同時詳細介紹了每種食材的熱量及三大營養素含量,以方便不同人群的選擇。《<本草綱目>中的食物養生宜忌慎隨身查》針對每種食材的養生功效均有詳細說明,讀者可以根據自身的營養需求選擇功效各異的食物進行養生。

《<本草綱目>中的食物養生宜忌慎隨身查》既是一本全面解析《本草綱目》食物養生的百科全書,更是人們生活中必備的食物養生宜忌速查手冊,教給人們如何利用日常的食物進行搭配養生。食物養生是一個長期的過程,人們可以根據個體情況,科學合理地選擇相應的食物,從而獲得健康快樂的生活。
 

目錄

第一章 常見谷物糧豆類食物養生宜忌速查
大米
小米
糯米
黑米
薏米
粳米
糙米
大麥
小麥
燕麥
赤小豆
綠豆
毛豆
蠶豆
豇豆
黑豆
黃豆
扁豆
芸豆
芝麻
豆腐
豆腐皮
豆腐干
腐竹
高粱
第二章 常見肉禽類食物養生宜忌速查
豬肉
豬肚
豬腰
豬肝
豬肺
豬腸
豬腦
豬骨
豬蹄
豬血
牛肉
牛肝
牛肚
羊肉
羊腎
羊肝
羊肚
馬肉
驢肉
兔肉
鹿肉
火腿
烏雞
雞肉
野雞肉
雞肝
鴨肉
狗肉
鵝肉
鴿肉
麻雀肉
鵪鶉
第三章 常見蛋奶類食物養生宜忌速查
雞蛋
鴨蛋
鵝蛋
鴿子蛋
鵪鶉蛋
麻雀蛋
咸鴨蛋
松花蛋
牛奶
羊奶
馬乳
酸奶
奶酪
第四章 常見水產類食物養生宜忌速查
鯉魚
草魚
鰱魚
鯽魚
鱔魚
鱅魚
青魚
鱸魚
鯰魚
泥鰍
帶魚
平魚
黃魚
鰻魚
白魚
鱖魚
銀魚
鱈魚
武昌魚
三文魚
章 魚
烏賊
魷魚
海參
海蜇
墨魚
鮑魚
甲魚

田螺
螃蟹

牡蠣
蛤蜊
干貝
蟶子
紫菜
海帶
第五章 常見蔬菜類食物養生宜忌速查
白菜
小白菜
包菜
菠菜
油菜
莧菜
芹菜
西紅柿
竹筍
蘆筍
萵筍
茭白
韭菜
空心菜
生菜
芥藍
西葫蘆
菜薹
韭黃
紅薯
馬蹄
洋蔥
馬齒莧
薺菜
西藍花
菜花
綠豆芽
黃豆芽
茼蒿
香菜
香椿
百合
白蘿卜
胡蘿卜
絲瓜
冬瓜
苦瓜
黃瓜
南瓜
玉米
山藥
土豆
茄子
蓮藕
芋頭
豌豆
蕨菜
青椒
蒜薹
木耳菜
黃花菜
雪里蕻
荷蘭豆
蘆薈
牛蒡
紫蘇
第六章 常見菌菇類食物養生宜忌速查
黑木耳
銀耳
草菇
香菇
蘑菇
平菇
金針菇
茶樹菇
紅菇
猴頭菇
竹蓀
雞樅
雞腿蘑
松蘑
口蘑
榛蘑
第七章 常見水果類食物養生宜忌速查
香蕉
蘋果


橘子
金橘
橙子
檸檬
草莓
葡萄
桑葚
西瓜
甜瓜
木瓜
甘蔗
獼猴桃
椰子
菠蘿
山竹
桂圓
荔枝
枇杷
石榴
火龍果
芒果

李子
桃子
櫻桃
橄欖
楊梅
佛手柑
柚子
葡萄柚
藍莓
榴蓮
無花果
楊桃
柿子
山楂
紅棗
榆錢
檳榔
沙果
薜荔果
酸角
哈密瓜
紅毛丹
第八章 常見干果類食物養生宜忌速查
蓮子
核桃
板栗
葵花子
南瓜子
花生
腰果
松子
杏仁
白果
開心果
榛子
榧子
芡實
烏梅
第九章 常見調料飲品類食物養生宜忌速查

醬油
紅糖
白糖
冰糖
食鹽
味精



辣椒
花椒
胡椒
芥末
咖喱
八角
桂皮
孜然
茴香
番茄醬
芝麻醬
花生醬
菜籽油
香油
豬油
茶油
玉米油
紅茶
綠茶
花茶
菊花茶
桂花茶
茉莉花茶
金銀花茶
玫瑰花茶
麥乳精
冰激凌
咖啡
豆漿
黃酒
糯米酒
白酒
紅葡萄酒
白葡萄酒
 

詳細資料

  • ISBN:9787538876840
  • 規格:317頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:大陸

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