孕產婦一日三餐營養搭配速查手冊

上卷 孕婦一日三餐營養搭配
第一章 孕期營養知識
第一節 孕婦所需營養與攝入
第二節 各種營養物質的來源與作用
第三節 孕期應少吃或不吃的食品
第四節 孕期營養缺乏導致的異常情況與防治辦法
第二章 下廚須知
第一節 做菜前的准備工作
第二節 不同面食的初加工方法
第三章 孕婦一日三餐的營養
第一節 懷孕第一個月
第二節 懷孕第二個月
第三節 懷孕第三個月
第四節 懷孕第四個月
第五節 懷孕第五個月
第六節 懷孕第六個月
第七節 懷孕第七個月
第八節 懷孕第八個月
第九節 懷孕第九個月
第十節 懷孕第十個月
下卷 產婦一日三餐營養搭配
第一章 產婦每天應攝取的營養與營養量
第一節 產婦月子期間的營養要求
第二節 不同分娩方式下產褥期每日飲食安排原則
第三節 坐月子期間一日三餐飲食安排與搭配原則
第四節 產后哪些食物應提倡或禁忌
第五節 產婦應注意補充哪幾類營養素
第二章 產婦應吃食品的營養作用與具仿做法
第一節 米、面、豆類食品
第二節 蔬菜類
第三節 水果類
第四節 食用菌、海藻、堅果類
第五節 肉、禽類
第六節 水產品類
第七節 蛋、奶類
第三章 產婦一日三餐的營養
第一節 產后第一個月
第二節 產后第二個月
第三節 產后第三個月
第四節 產后第四個月
第五節 產后第五個月
第六節 產后第六個月
第七節 產后第七個月
第八節 產后第八個月
第九節 產后第九個月
第十節 產后第十個月

致健康與快樂中的孕產婦們：

如今，隨着人們對優生優育這一課題的關注和探討。更加認識到合理、科學的飲食才是促成這一美好願望的關鍵所在。然而，據孕產婦專家們的調查發現，大多數處於懷孕期、生產期的女性朋友都不知該如何安排這一特殊時期的飲食。

不知道營養的攝入量與飲食的禁忌，不知道哪些食物對媽媽的健康及嬰兒的智力發育會起到決定性的作用。同時。還得知孕產婦們都迫切希望得到這方面的知識，但卻苦於找不到一本即系統又具有針對性的圖書。

因此，帶着孕產媽媽的這一心願，專家們根據現代最新的科學營養理念，結合多年從事相關工作的經驗。針對孕產婦和胎兒、新生兒的生理變化和營養需求，精心設計了不同階段的一日三餐及營養套餐，並介紹每款食譜的用料、制作方法和營養成分，具有較強的針對性和實用性。

本書以通俗的語言和親切的交流方式指導孕產婦們分期、分段的進行營養補充，從而直觀地了解到哪些食物中所含的營養成分是她們必須攝入的。哪些食物在此期間不易多食。哪些食物的合理搭配會更有助於孕產婦的身體健康、胎兒及新生兒的生長發育等等，讓孕產婦們在無憂中健康快樂地孕育寶寶。