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清淡小炒菜

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內容簡介

本書第一章中,為您講解清淡小炒菜炒制的方法和常見調味料及其使用要點及清淡小炒的美味秘訣,掌握了這些內容,即使你是廚房菜鳥,也能華麗變身小廚師。在第二章中,為您介紹美味的花樣素菜小炒,用事實說明,小清新也可以很美味。第三章為您介紹誘人的畜肉小炒,不需要很長的烹飪時間,卻能讓您大飽口福。在第四章中,我們為您精選了幾十道獨具特色的禽蛋小炒,讓你簡單輕松學做這些美食。 在第五章中,為您准備的是鮮美的水產小炒。水產是鮮美的代言,各種魚、蝦、蚝、蚌,天生帶有一種既鮮又美的特質,只要簡單地一炒,就能讓美味擴大到極致。





 

詳細資料

  • ISBN:9787538884852
  • 規格:244頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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