胡維勤主編的《中藥材養生藥膳隨手查》是一本集合各類養生膳食的飲食指南,傳授您選擇中藥材煲湯的秘訣,更好地發揮藥膳食療的功效。中醫講究對症治療,養生也是一樣,依據符合自身的養生需求食用相對應的滋補藥膳,可以發揮藥膳的更大功效。胡維勤主編的這本《中藥材養生藥膳隨手查》分補血養顏藥膳湯、提神健腦藥膳湯、強身健體藥膳湯、保肝護腎藥膳湯、養心潤肺藥膳湯、滋補養生藥膳湯六部分,推薦了上百道中藥材養生藥膳,讀者可依據個人需求選擇藥膳食療,做到飲食有道、調養有方。
胡維勤,男,生於1934年,浙江人金華人,畢業於上海第二醫科大學。北京電視台養生堂、廣東衛視、寧夏衛視、雲南衛視等特邀健康嘉賓。紅牆名醫,師從於著名內科專家樂文昭教授(國內四大名醫之一)和北京協和醫院中醫科著名老中醫祝椹於教授學習中醫。從醫50多年,曾為多位中央領導長期做養生保健工作,積累了比較豐富的中醫養生保健經驗,對各種疑難雜症中老年病征的中西醫結合治療也有豐富臨床經驗,並取得了明顯的效果。主要擅長糖尿病、保健、消除亞健康、冠心病以及老年病等等。1972年上調到北京中南海擔任中央領導同志的醫療健工作。曾擔任朱德委員長的專職保健醫師,擔任華國鋒主席的專職保健醫師,直到華國鋒同志去世。還先后參加過姚依林、谷牧、葉劍英、李先念、李富春、胡耀邦等中央領導的的醫療保健工作。在上海時曾短期負責末代皇帝溥儀結合他的弟弟溥傑以及國民黨高級將領杜聿明、杜建時、王耀武等的醫療保健工作。還曾參加過多個外國元首的來華訪問時的保健工作,如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受國務院特別津貼,1995年被國務院評為有突出貢獻的醫學科學家,中國青年企業家健康俱樂部專家組成員。曾獲得《特殊貢獻醫學家榮譽證書》及獎狀,優秀醫務工作者獎狀。