一本書搞懂采購

第一章 採購計畫 1
 
採購計畫是指企業管理人員在瞭解市場供求情況，認識企業生產經營活動過程中，以及掌握物料消耗規律的基礎上，對計畫期內物料採購管理活動所做的預見性的安排和部署。
 
第一節 採購計畫制訂 2
 
一、編制採購計畫的作用 2
 
二、採購計畫的種類 2
 
三、編制採購計畫的依據 3
 
四、編制採購計畫的步驟 4
 
【範本1】物料用料清單 5
 
【範本2】存量管制卡 6
 
【範本3】物料年度採購計畫 7
 
【範本4】物品採購月計畫 7
 
【範本5】訂單採購計畫表 8
 
【範本6】物品定期採購計畫表 8
 
第二節 MRP採購計畫 9
 
一、MRP的定義 9
 
二、MRP的原理 10
 
三、MRP採購的特點 12
 
四、確定MRP系統採購計畫的方法 12
 
五、MRP採購的注意事項 14
 
第二章 供應商的開發與管理 17
 
供應商的開發和管理是整個採購體系的核心，其表現也關係到整個採購部門的業績。一般來說，供應商開發包括的內容有：供應市場競爭分析、尋找合格供應商、潛在供應商的評估、詢價和報價、合同條款的談判、最終供應商的選擇、激勵、管理。
 
第一節 供應商開發 18
 
一、供應商開發的基本準則 18
 
二、供應商開發流程 18
 
【範本1】供應商基本資料表 22
 
【範本2】供應商問卷調查表 23
 
【範本3】擬考察供應商名錄 24
 
【範本4】供應商評分卡 28
 
【範本5】供應商考察表 29
 
【範本6】詢價單 30
 
【範本7】物料採購詢價單 31
 
【範本8】採購成本分析表 35
 
【範本9】供應商比較表 38
 
【範本10】合格供應商名錄 39
 
第二節 供應商管理 40
 
一、與供應商建立雙向溝通 40
 
二、監控供應商的交貨狀況 41
 
【範本11】A級供應商交貨基本狀況一覽表 41
 
【範本12】供應商交貨狀況一覽表 42
 
【範本13】檢驗品質異常報告 42
 
【範本14】供應商異常處理聯絡單 43
 
三、供應商品質抱怨處理 44
 
【範本15】品質抱怨單 44
 
【範本16】品質抱怨回復記錄表 45
 
四、來料後段重大品質問題處理 45
 
五、定期對供應商進行考核 47
 
【範本17】供應商評鑒表 50
 
【範本18】供應商績效考核分數表 50
 
六、防止供應商壟斷 51
 
第三章 採購談判 55
 
採購談判不是市場上買菜似的“討價還價”，成功的談判，是一種買賣雙方經過計畫、檢討及分析的過程達成互相可接受的協定或折中方案。而這些協定或折中方案裡包含了所有交易的條件，並非只有價格。採購談判中折中方案的目的則是：雙贏!因為談判不同於球賽或戰爭，在球賽或戰爭中只有一個贏家，而另一個則是輸家；而在成功的談判裡，雙方都是贏家，只是一方可能比另一方多贏一些。即談判技巧較好的一方將會獲得較多的收穫。
 
第一節 採購談判規劃與準備 56
 
一、採購談判規劃 56
 
二、採購談判準備 59
 
第二節 採購談判的程式控制 65
 
一、有禮貌的相互介紹 66
 
二、立場表現要明確 66
 
三、議程中遵循三原則 69
 
四、選擇適當的談判方式 69
 
五、僵局一定要打破 71
 
六、談判結束時的掌握 73
 
第三節 採購談判策略與技巧 74
 
一、把握准談判對手的性格 74
 
二、不同優劣勢下的談判技巧 77
 
三、採購談判的溝通技巧 79
 
四、採購談判的禁忌 82
 
第四節 採購價格談判 84
 
一、影響採購價格的因素 84
 
二、採購詢價 86
 
三、供應商報價 92
 
四、價格確定 93
 
第五節 採購壓價技巧 95
 
一、還價技巧 95
 
二、殺價技巧 97
 
三、讓步技巧 98
 
四、討價還價技巧 98
 
五、直接議價技巧 100
 
六、間接議價技巧 101
 
第四章 採購訂單處理與跟進 103
 
採購訂單伴隨著訂單和物品的流動貫穿了整個採購過程。訂單的目的是實施訂單計畫，從採購環境中購買物品專案，為生產過程輸送合格的原材料和配件，同時對供應商群體績效表現進行評價和回饋。
 
第一節 製作並發出採購訂單 104
 
一、請購的確認 104
 
【範本1】採購申請單 107
 
二、採購訂單準備 108
 
三、選擇本次採購的供應商 109
 
四、與供應商簽訂採購訂單 110
 
【範本2】採購訂單 111
 
五、小額請購的處理 113
 
六、緊急訂單的處理 114
 
七、採購訂單的傳遞和歸檔 116
 
第二節 交期管理與貨物跟催 117
 
一、按時交付是採購的目標 117
 
二、規定合適的前置期 118
 
三、採購催貨的規劃 120
 
四、採購跟催執行 121
 
五、減少催貨的措施 126
 
六、衡量供應商的交貨績效 131
 
第三節 採購進貨控制 131
 
一、進貨管理的定義 131
 
二、進貨管理的目標 132
 
三、交貨管理步驟 133
 
四、採購交貨合同控制 134
 
【範本3】運輸代理協定 135
 
五、運輸交貨進度的控制 138
 
第四節 採購收貨作業控制 139
 
一、物品驗收工作要求 140
 
二、做好驗收準備 141
 
三、採購物品驗收工作過程 141
 
四、驗收結果處理 143
 
第五節 退貨與索賠 144
 
一、國內採購的退貨與索賠 144
 
二、國外採購的退貨與索賠 144
 
第五章 網上採購 147
 
網上採購是電子商務的一種具體形式。利用網路進行採購可以大大避免傳統採購的不足，更有利於商場（超市）的採購與採購管理，充分體現採購在企業運行中的地位與作用，能夠更好地完成採購目標任務。
 
第一節 擁抱“互聯網+”，開啟採購新時代 148
 
一、“互聯網+”下大資料驅動的採購與運營 148
 
二、“互聯網+”下的企業採購 149
 
三、“互聯網+”下供應鏈管理的創新 149
 
四、O2O模式下物流資金流的支撐 150
 
第二節 網上採購的認知 151
 
一、網上採購的概念 151
 
二、網上採購的分類 151
 
三、網上採購的主要目標 153
 
四、網上採購的優點 153
 
五、網上採購的模式 153
 
六、網上訂貨的好處 156
 
第三節 網上採購的運作與管理 157
 
一、對網路採購人員的管理 157
 
二、對網路供應商的管理 158
 
三、網上採購供應鏈管理 160
 
四、網上採購的運作管理 161
 
五、網上交易安全管理 162
 
第六章 採購成本控制 165
 
控制採購成本對一個企業的經營業績至關重要。採購成本下降不僅體現在企業現金流出的減少，而且直接體現在產品成本的下降、利潤的增加以及企業競爭力的增強。
 
第一節 採購成本的構成 166
 
一、維持成本 166
 
二、訂購成本 166
 
三、缺料成本 167
 
第二節 採購成本控制方法 168
 
一、A、B、C分類控制法 168
 
二、定期採購控制法 170
 
三、定量採購控制法 170
 
四、經濟訂貨批量控制法 171
 
五、成本分析法 172
 
第三節 採購成本降低的策略 174
 
一、產品設計時優化選材 174
 
二、加強成本核算 175
 
三、集中採購 176
 
四、進口部件國產化 178
 
五、電子採購法 179