客服公告:配合防疫政策各項服務暨國內出貨資訊調整詳情

  • 今日66折
  • 天天BUY
感謝季3本73折

暴食江湖:增補版

  • 定價:174
  • 優惠價:87151
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
  • 分享
 

內容簡介

作者認為「肥胖是美的」,從小就對食物充滿熱情,他在上海閘北老豐閣,「獨自吃了一整桌菜餚」,令服務員都驚異。他「雙手各執一端:左手繆斯,右手烹飪,詩與美食,不相上下」。本書自然是靠右手端。感情用事的詩人,自然也可以感情用事地談飲饌,然而,本書中,詩人卻以嚴肅而庄重的態度發表靠右端的見解——每篇文章的副標題都以「論」字開頭:論素食、論螃蟹、論牛肉面、論紅酒、論櫻桃……直到論餐館、論廚師、論養生飲膳。其行文也頗有論文氣勢,起承轉合,上下縱橫,古今中外,旁征博引。但詩人畢竟是詩人,詩人的「論文」也頗有詩意,比如「論素食」,是詩人的憤怒——一段關於狗肉的經歷而「起興」的;「論螃蟹」中引李漁,極為生動形象,令人垂涎欲……



焦桐,台灣《飲食》雜志創辦人,「二魚文化」事業有限公司負責人,台灣飲食文化協會理事長,台灣「中央大學」中文系副教授。1956年生於台灣高雄市,曾習戲劇,喜詩歌,著有《蕨草》、《咆哮都市》、《完全壯陽食譜》、《台灣味道》、《暴食江湖》等詩歌散文集二十余種,編有《台灣飲食文選》、《星級名廚的料理秘訣》等。任台灣「年度餐館評鑒」專家團召集人,曾策划主持過「隨園晚宴」、「印象主義晚宴」、「文學宴」等多種主題宴會,酷愛美食,認為享受美食是人生中最絕妙的美學體驗。
 

詳細資料

  • ISBN:9787108059673
  • 規格:236頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 讓我們一起,不負好食光。中國飲食指南75折起
 

購物說明

溫馨提醒您:若您訂單中有購買簡體館無庫存/預售書或庫存於海外廠商的書籍,建議與其他商品分開下單,以避免等待時間過長,謝謝。

大陸出版品書況:因裝幀品質及貨運條件未臻完善,書況與台灣出版品落差甚大,封面老舊、出現磨痕、凹痕等均屬常態,故簡體字館除封面破損、內頁脫落...等較嚴重的狀態外,其餘所有商品將正常出貨。 

 

請注意,部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供,需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”,方可下載使用。

調貨時間:若您購買海外庫存之商品,於您完成訂購後,商品原則上約45個工作天內抵台(若有將延遲另行告知)。為了縮短等待的時間,建議您將簡體書與其它商品分開訂購,以利一般商品快速出貨。 

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報