本書向漁家樂經營與服務人員介紹了經營漁家樂的要領及做法,圖文並茂,語言通俗活潑。本書包括市場調研與項目設計、漁家樂的創辦與宣傳、人員管理、財務管理、安全管理、投訴處理、接待服務、餐飲服務、住宿服務、旅游服務等內容,共計10章。作為一本經營指導手冊,本書可為廣大漁家樂經營者提供切實有效的指導。
人力資源和社會保障部教材辦公室,人力資源和社會保障部教材辦公室在部職業培訓教材工作委員會指導下,參與擬訂職業培訓教材建設規划和有關管理制度,參與組織制定(修訂)教學計划和教學大綱,組織開展職業培訓教材建設的基礎理論研究等工作,並承辦部職業培訓教材工作委員會交辦的有關工作。