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食帖(24):啊!又想吃零食了

食帖(24):啊!又想吃零食了

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內容簡介

想2秒內收穫快樂嗎?一起吃零食吧!《啊!又想吃零食了》是食帖原創出品的第24本特集書,也是一本解構零食的趣味讀物!全球知名零食品牌工廠探秘+近百種風味零食解讀+健康零食自製食譜。附:超珍貴懷舊糖紙收藏圖冊。
 

目錄

Opening 人類新發現:第三只胃
Joint Interview 零食碎碎念

【Chapter 1 探秘零食王國 | Explore Snack Food】
Interview 零食即日常 | 無印良品
Interview 小小啫喱豆,多彩口味的糖果世界 | 吉力貝糖果
Guide 馬鈴薯,從毒物到餐桌
Interview 你好,麻煩外帶一份薯片! | Hip Chips
Guide 巧克力,一顆種子的奇妙旅程
Interview 70%的世界,充滿可哥香 | Hunted+Gathered
Interview 巧克力背後的必勝夢想 | 奇巧巧克力
Interview 好的零食,會與你一起成長 | 格力高
Interview 以新奪人心 | 小林正典
Guide 零食的前世今生:從想法到食譜,從農田到餐桌

【Chapter 2 零食,好好吃! | Good To Eat】
Guide 回到過去的任意門
Guide 未來實驗室
Guide 零食的怪奇物語
Guide 宇宙人的下午茶時間
Guide 貪吃鬼的零食筆記
Guide 看懂零食配料表
Guide 零食中的糖

【Chapter 3 在家做零食吧 | Homemade Snacks】
Recipe 自製健康零食,告別油炸膨化
Recipe 鹹與甜的零食可能性
Recipe 童年時光機
Recipe 零食也要肉!肉!肉!
Recipe 當動漫變成現實,二次元零食大複刻
Column 零食也屬於大人

插頁 全球零食大事記 & 愛斯基摩人吃零食嗎?
別冊 糖紙記憶
 

詳細資料

  • ISBN:9787508689678
  • 規格:平裝 / 214頁 / 25.8 x 18.6 x 1.8 cm / 普通級 / 單色印刷 / 1-1
  • 出版地:中國

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