法語漫談中國文化（第3版）

序

Unité 1 衣
01 Hanfu, vêtement traditionnel des Hans / 漢服
Ornements de cheveux / 頭飾
02 La soie, reine des fibres / 絲綢，纖維皇后
La soie végétale / 植物絲綢
03 Brocart Yunjin, le nec plus ultra en Chine / 雲錦，巔峰之作
Le musée du tissage de Jiangning / 江甯織造博物館
04 Qipao, le charme de l’Orient / 旗袍，東方魅惑
In the Mood for Love / 《花樣年華》
05 Voilà arrive la mode chinoise ! / 中國時裝來啦！
Créateurs chinois / 中國設計師
06 Les secrets d’élégance du style vestimentaire de la Première dame / 揭秘“第一夫人”華服背後的故事
Ma Ke à Paris / 馬克在巴黎

Unité 2 食
01 La gastronomie chinoise / 中華美食
Les Chinois mangent-ils des insectes ? / 中國人吃昆蟲嗎？
02 Le thé / 茶
Le thé, bon pour la santé / 茶有益健康
03 L’alcool blanc, vieil ami des Chinois / 白酒，中國人的老朋友
Mo Yan et Le Pays de l’alcool / 莫言和《酒國》
Le Sorgho rouge / 《紅高粱》
04 Le tofu : ? fromage ? de soja / 豆腐：豆制“乳酪”
Recette bio : tofu fait maison / 在家也能做豆腐
La grande famille des produits de soja / 豆製品大家族
05 Es-tu s?r de ce que tu manges ? / 你對你自己所吃的東西放心嗎？
L’alimentation bio gagne en popularité / 有機食品人氣旺
06 Les grands chefs chinois vs. les chefs fran?ais étoilés / 中法廚藝大比拼
Le festin Mandchou-Han / 滿漢全席
07 La Campagne ? Guang pan ? / 光碟行動
Le gaspillage alimentaire en chiffres / 從數字看食物浪費

Unité 3 住
01 Jardin chinois / 中國園林
Jardin Yili / 怡黎園
Journal du Jardin Yili / 怡黎園記
02 Le siheyuan de Pékin / 北京四合院
Quatre générations sous un même toit / 《四世同堂》
03 Préserver, transformer ou détruire ? / 保護，改造還是拆毀？
Le phénomène des ? maisons clous ? / 釘子戶
04 Liang Sicheng et Lin Huiyin / 梁思成與林徽因
Une autre possibilité pour Beijing / 北京的另一種可能
05 Les villes assiégées par le brouillard / 霧霾圍城
Pays divisés en deux / 一分為二的國家
06 Prix du logement / 房價
? Villes fant?mes ? / “鬼城”

Unité 4 行
01 Les nouvelles tendances du voyage / 旅遊新趨勢
Voyager en autostop / 搭車旅行
02 La ? semaine d’or ?, la joie ou le cauchemar ? / “黃金周”，玩樂還是遭罪？
Le système de congés en Chine / 中國休假制度
03 Hé, dépensiers chinois / 境外消費：中國土豪駕到
La Chine corrige ses touristes ? malpolis ? / 中國著手提升公民旅遊文明素質
04 Le cyclotourisme, pourquoi pas ? / 騎行，何樂而不為？
Expédition à vélo sur la route Xinjiang-Tibet / 新藏線上的自行車之旅
Le Top 10 des itinéraires de cyclotourisme en Chine / 全國十大騎行路線
05 Les modes de déplacement en Chine / 中國人的出行方式
? Métro culturel ? à Nanjing / “人文地鐵”在南京
06 La grande vitesse ferroviaire en Chine / 中國高鐵
Acheter un billet de train : t?che difficile durant le Chunyun / 春運時節：一票難求

Unité 5 禮
01 Le confucianisme / 儒學
Les extraits des Entretiens de Confucius / 《論語》擷句
02 La piété filiale en Chine / 中國孝道
Vingt-quatre exemples de la piété filiale / 《二十四孝經》
03 Nous nous sommes mariés / 咱們結婚啦
Pas sincères, s’abstenir / 《非誠勿擾》
04 La Voie du thé / 茶道
Livre du thé / 《茶經》
05 Les descendants des dragons / 龍的傳人
Un baby-boom pour l’année du dragon chinois / 龍年嬰兒潮
06 Les Chinois sont-ils encore superstitieux ? / 中國人還講迷信嗎？
Trouver l’équilibre avec le Fengshui / 在風水中尋找平衡

Unité 6 藝
01 Guqin / 古琴
Je joue du qin par une nuit claire / 《清夜琴興》
02 Le jeu de go / 圍棋
Le Mahjong, le sport national en Chine / 麻將，中國的全民運動
03 La calligraphie chinoise / 中國書法
La gravure des sceaux / 篆刻
04 La peinture traditionnelle chinoise / 國畫
Connaissez-vous Zhang Daqian, le Chinois qui a détr?né Picasso ? / 認識那個取代了畢卡索
的張大千嗎？
05 Les quatre trésors du lettré / 文房四寶
Le Pinceau magique de Ma Liang / 《神筆馬良》
06 Le thé?tre d’ombres chinoises / 中國皮影戲
La légende de l’origine du thé?tre d’ombres chinoises / 關於中國皮影戲起源的傳說

Unité 7 樂
01 La C-pop en route / 中國流行樂在路上
Pourquoi tu pars en voyage / 《旅行的意義》
La K-pop en Chine / 韓國流行樂在中國
02 Le KTV / KTV
Shang Wenjie, une ? Lady Gaga ? chinoise et francophile /
法語愛好者尚雯婕,中國版的LADY GAGA
03 Qui règne sur le petit écran ? / 小螢幕誰主沉浮？
Zhen Huan aux ?tats-Unis ? / 甄嬛在美國？
La Belle époque d’une belle-fille débarque en Afrique ! /
《媳婦的美好時代》抵達非洲啦！
04 La télé-réalité / 電視真人秀
Le précurseur du divertissement en Chine / 中國電視娛樂的探路者
05 Ang Lee, un vrai caméléon / 李安，名副其實的變色龍
Derrière chaque grand homme, il y a une femme / 每一個成功的男人背後，都有一個女人
06 Stephen Chow, Charlie Chaplin de la Chine / 周星馳，中國的卓別林
Stephen Chow et son Crazy Kung Fu / 周星馳和他的《功夫》
07 Les célébrités étrangères en Chine / 中國的洋名人
Pont vers le chinois / 漢語橋

Unité 8 節
01 Le calendrier chinois / 中國曆法
Le Zodiaque chinois et les signes chinois / 中國星相學
Quel est ton signe astrologique chinois ? / 你屬什麼？
02 Le Nouvel An chinois / 春節
Comment déterminer la date du Nouvel An chinois ? / 怎樣得知春節的日期？
L’enveloppe rouge chinoise / 紅包
03 La fête de Qingming / 清明節
Jour de Qingming au bord de la rivière / 《清明上河圖》
04 La fête des Bateaux-Dragons / 端午節
Qu Yuan / 屈原
05 Qixi, la Saint-Valentin chinoise / 七夕，中國的情人節
Engouement du mariage lors de la Saint-Valentin chinoise / 七夕結婚熱
L’union de trente couples / 30對新人喜結連理
06 La fête de la Mi-Automne / 中秋節
Sur l’air du ? Prélude à la mélodie de l’eau ? / 《水調歌頭 ? 明月幾時有》
07 La fête du Double Neuf / 重陽節
Le défi du vieillissement de la population chinoise / 中國人口老齡化的挑戰

Unité 9 健
01 Acupuncture, le miracle des petites aiguilles / 針灸，神奇的小針
L’acupuncture : dernière mode pour les animaux / 針灸：動物界的新時尚
02 Les massages chinois / 中式按摩
La médecine des ventouses / 拔火罐
Les Aveugles / 《推拿》
03 La diététique chinoise / 食療
La cuisine médicinale chinoise / 藥膳
Les 12 principes du ? savoir manger ? / “健康吃飯”12原則
Une recette contre la fatigue : Viande d’agneau sautée au gingembre / 抗疲勞食譜——爆香
鮮薑羊肉
04 Kung-fu / 功夫
Continue toujours comme ?a, Kung Fu Panda ! / 功夫熊貓，勇往直前！
05 La vie joyeuse des personnes ?gées dans les parcs / 公園裡大爺大媽的幸福時光
D’un jongleur de rue à un ma?tre du diabolo / 從街頭藝人到空竹大師
06 Le football chinois / 中國足球
David Beckham : ambassadeur du football chinois / 貝克漢姆出任中國足球大使

Unité 10 潮
01 Le leader du e-commerce chinois : Taobao / 中國網購的領頭羊：淘寶
Le ? jour des célibataires ? fait exploser l’e-commerce chinois / 光棍節引爆中國網購市場
02 La Chine ? de luxe ? / “奢侈”中國
Les grandes marques préférées des Chinois / 中國人最愛的大牌
Produits de luxe ? made in China ? / “中國製造”的奢侈品
03 La Chine au bout des doigts / 指尖上的中國
Un déluge de questions pour David Cameron sur Sina Weibo / 微博提問如潮，卡梅倫應接不暇
04 Diao si & Gao Fu Shuai / 屌絲與高富帥
Faut-il se réjouir de l’entrée des mots chinois Dama et Tuhao dans le dictionnaire anglais ? /
“土豪”、“大媽”被收入英文詞典——可喜可賀？
05 Le grand univers des jeux de société / 桌遊世界
Tueurs des trois royaumes / 三國殺
06 Le cosplay en Chine / Cosplay 在中國
Le sommet mondial du cosplay / 世界Cosplay峰會