中國茶道·禮儀之道

序一
序二
前言

第一章 茶禮儀概述
第一節 追尋禮儀
第二節 茶禮儀的特徵與內涵
第三節 茶禮儀的分類與功能
拓展閱讀：
朱子以茶論“理”明“禮”

第二章 茶禮儀演變
第一節 茶禮儀的萌芽
第二節 茶禮儀立制
第三節 茶禮儀豐富
拓展閱讀：
圖騰
法門寺地宮出土的茶器

第三章 個人茶禮儀
第一節 儀容儀錶規範
第二節 儀態舉止規範
第三節 語言表達規範
第四節 茶事常用禮節

第四章 社交茶禮儀
第一節 準備禮儀
第二節 邀請與應邀禮儀
第三節 茶席禮儀
第四節 贈茶禮儀
拓展閱讀：千里送鵝毛

第五章 儀式茶禮儀
第一節 中華儀式茶會設計原則
第二節 “成人茶禮”儀式設計
第三節 婚嫁茶禮儀
第四節 壽慶茶禮儀
拓展閱讀：婚姻中的“六禮”

第六章 特色茶禮儀
第一節 白族三道茶
第二節 藏族酥油茶
第三節 湖南擂茶
拓展閱讀：擂茶起源的傳說故事
第四節 茶亭禮俗
拓展閱讀：民族茶俗茶禮

第七章 茶禮儀走向世界
第一節 日本茶道
第二節 韓國茶禮
第三節 英國下午茶
第四節 中華茶禮新篇章

結語
主要參考文獻

巍巍中華，禮儀天下！

國尚禮則國昌，家尚禮則家大，

身尚禮則身正，心尚禮則心泰。

眾所周知，“知書達禮”是東方文明的審美標準，更是歷代士紳官商與凡夫俗子競相追求的理想人格。“有‘禮’走遍天下”這一中華民族的智慧結晶，放之四海而皆準。

近年來，隨著經濟的騰飛，國家的繁榮富強，中國傳統的禮儀文化正逐步被全世界人民所認同。“以茶為禮”是中華民族共同的文化符號，得到了上至國家領導、下至平民百姓的廣泛應用，茶禮儀的規範與推廣已成為時代所需。

獻茶有禮，最早見於三國兩晉時期，孫皓“以茶代酒”，陸納“以茶待客”。茶為典章，自唐代陸羽撰寫《茶經》為始，以茶為禮，成為華夏乃至全世界婦孺皆知的禮儀，且經久長盛。

本書通過茶禮儀概述、茶禮儀演變、個人茶禮儀、社交茶禮儀、儀式茶禮儀、特色茶禮儀、茶禮儀走向世界七個單元的教學內容的講述，從傳統禮儀的基本常識到茶禮儀的基本規範進行了系統的介紹。對與茶禮相關的茶葉、茶器、烹茶、儀容、言談等提出了相應禮儀規範，同時對不同民族和不同地域以及不同文化的茶禮做了介紹，並選取“成人…‘婚嫁…’壽辰”等代表性的儀式茶禮進行了創新性探索。

習茶以禮，既掌握了規範的沏茶技術，還能塑造良好形象；以禮修仁，既有助樹立正確的人生價值觀，還能增強文化自信。希望大家通過學習，不僅可以使自己在待客或做客時表現出彬彬有禮，同時也會對中國傳統文化有一個更深的認知。

讓我們攜手：樹立文化自信，收穫和美人生！