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東京藝術之旅:日本茶

東京藝術之旅:日本茶

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內容簡介

20位文化學者帶領我們從文化與藝術的視角重新解讀日本,從建築、日本古董、和果子、日本茶、日本酒五個不同維度展開。解讀50位建築大師的代表作品,逛遍30個古董集市,瞭解和果子與日本茶背後的日式美學,解密日本酒背後的門道。更有超過200家店鋪推薦,地道的東京漫遊指南就在這裡!

《東京藝術之旅:日本茶》一書中超過300年歷史的日本茶老鋪——一保堂和三位茶藝研究者為你普及正宗日本茶的喝法,新式茶館和正宗抹茶,日本茶的門道一本網羅!   從文化與藝術角度打造3D體驗,中英雙語的東京攻略讀本就在這裡!
 
 

作者介紹

日本美術出版社書籍編輯部

1948年創刊,《美術手帖》一直致力於日本藝術及設計領域界。71年來《美術手帖》發掘並培養了眾多日本攝影師和藝術家,此次《東京藝術之旅》系列由《美術手帖》團隊傾情呈現,從藝術視角為你展示多彩東京的魅力
 
 

目錄

第一章
品茶:
與空間一起品味
八雲茶寮 10
茜夜 18
中村藤吉本店 銀座店 24
東屋茶寮 28
山本山 日本橋本店 茶室 34
月光 36
壽月堂 銀座 歌舞伎座店 38
茶茶工房 40
其他推薦 43

第二章
品茶:
瞭解日本茶的分類與特色
櫻井焙茶研究所 46
東京茶寮 52
表參道 茶茶之間 58
TsukiMasa 64
Artless
手沖茶和咖啡店 66
幻幻庵 68
其他推薦 71
習茶:學習日本茶的種類與泡茶方法
一保堂茶铺・东京丸之内店 74
日本茶的四個基本種類 78
一保堂茶鋪傳授的
美味泡茶法 86
可在一保堂茶鋪享用的
四類茶品 88

第三章
買茶:逛遍日本茶好店
中村茶生活館 98
樂山 104
遷利 銀座店 106
石崎園 108
魚河岸銘茶 銀座店 110
前進屋茶店 112
椿宗善 廣尾店 114
Ocharaka 116
其他推薦 121

第四章
日本茶小知識 92
從東京到靜岡,日本茶工廠見聞 122
小百科 123
 
 

詳細資料

  • ISBN:9787521704228
  • 規格:平裝 / 128頁 / 32k / 13 x 19 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:大陸

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