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吃和遠方

吃和遠方

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內容簡介

美食,是生命不可或缺之物。對於每一個人而言,它除了直接滿足我們的口腹之欲,其中所蘊含的關於人生和遠方的回憶與溫暖,才是世間至為珍貴的味道。

《吃和遠方》一書中,有家鄉,有江湖,有四季,有遠方,從令人拍案叫絕的臭鱖魚到風靡江湖的小龍蝦,從別有風味的臘腸到宵夜的世界。只要跟緊作者的筆觸,天南海北的地道美食,任君品味。

作者除了將吃到的味道入木三分地刻畫出來,怎麼吃和怎麼做也行雲流水般呈現出來。在尋找美食的同時,他將有關美食與人、文化、家鄉、親情和生活的所見所感水乳交融地穿插在行文之中,讓吃不止於“吃”。

《吃和遠方》是一本有想像力的書,在閱讀的同時,我們不僅能與作者一起“吃”到令人垂涎三尺的美食,更能跟隨他的腳步尋找味道的記憶,到達遠方。
 
 
 

作者介紹

程磊,吃喝玩達人,新浪微博:潘達力亞。曾任《三聯生活週刊》年度茶專刊主筆,週刊旗下垂直內容電商平臺熊貓愛茶研究所創始人,2017年首屆中國茶生活年會創辦者。“主業”之外,以各種花名在三聯生活週刊微信公眾號寫美食專欄,幾乎篇篇皆是“爆款”,胖達一號、潘達利亞、胖噠等,都是一個人。目前致力於發展城市文旅的投資與顧問,吃喝玩似乎要成為主業。
 
 

目錄

總序
鄉愁
  • 黯然銷魂臭鱖魚
  • 靈魂出竅吃蠶蛹
  • 天若有情亦愛燒烤
  • 一碗腦花的愛恨情仇
  • 聖誕家宴,天賜的狂歡
  • 醉蟹銷魂
  • “月餅”代表我的心
遠方
  • 大隱隱於小館子
  • 小龍蝦也是世界的
  • 有蜂蜜的地方,就是天堂
  • 豬油,是塵世生活的歌謠
  • 相忘於食堂
  • 讓我們在菜市場終老
  • 爺爺的家宴
  • 魚頭泡飯:小時候的味道
江湖
  • 黔菜:大師古德明與他的上萬門徒
  • 吃雞
  • 過早與宵夜:武漢美食地圖
  • 和曾慶偉吃魚
  • 文斌的漢味
四季
  • 春光和茶葉蛋
  • 小炒“春天”
  • 大閘蟹:被捆起來的秋天味道
  • 願你的生活有熱湯
  • 腐乳:人間有味是清歡
  • 臘腸,你是最特別的
後記
 
 
 

詳細資料

  • ISBN:9787521709919
  • 規格:平裝 / 32k / 13 x 19 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:大陸

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