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品味青磚茶

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內容簡介

《品味青磚茶》分六章內容,一章為青磚茶源頭,第二章為青磚茶簡史,第三章為青磚茶之路,第四章為青磚茶的解密,第五章為青磚茶復興,第六章為青磚茶賦詠。赤壁市先後被中國茶葉流通協會命名赤壁市為“中國青磚茶之鄉”,被國際茶葉委員會授予“萬里茶道源頭”。該書全方面地介紹了青磚茶,是一本瞭解湖北青磚茶特別是赤壁青磚茶之作。
 

作者介紹

馮曉光

男,湖北省赤壁市人,系湖北省萬里茶道研究院研究員,歐亞萬里茶道文化研究聯盟副秘書長。著有長篇小說《赤壁傳奇》、文史紀實《改變中國時局的赤壁故事》、散文隨筆《千古風流話赤壁》。參與主編的圖書有《洞茶與中俄茶葉之路》、《羊樓洞傳奇》、《洞茶映射》。多次接受中央電視臺《國寶檔案》、《中國影響力》、《記住鄉愁》,湖北衛視《中國》,山西衛視《萬里茶道》等電視專題節目的採訪。
 

目錄


讓“赤壁青磚茶”公共品牌享譽全球 ·劉仲華
傳奇的羊樓洞,神奇的青磚茶 ·周秉建

壹 青磚茶源頭
神奇的老青磚茶區 ·唐小平 馮曉光
茶之先民:古瑤傳奇 ·馮曉光
羊樓洞茶區文化遺存 ·唐小平
歷史上的核心茶園 ·馮曉光
清末茶葉改良的試驗田 ·馮曉光
正貨出羊樓洞 ·馮曉光
由茶而生的羊樓巡檢司 ·馮曉光

貳 青磚茶簡史
青磚茶產生的歷史背景 ·馮金平 馮曉光
青磚茶之演變 ·馮曉光
青磚茶的鼻祖在赤壁 ·馮曉光
青磚茶的機械化生產 ·馮曉光
羊樓洞的青磚茶老商號 ·錢紅平 馮曉光
“川”字牌的由來 ·馮曉光

三 青磚茶之路
從茶馬互市到萬里茶道 ·馮曉光
青磚茶推手之六幫茶商 ·馮曉光
青磚茶貿易之路 ·歐陽明
青磚茶,曾經的“貨幣” ·馮曉光
青磚茶與東口 ·馮曉光
青磚茶走西口 ·馮曉光
青磚茶與歸化城 ·馮曉光
青磚茶與新疆茶政 ·馮曉光
萬里茶道茶 ·黃木生

肆 青磚茶解密
赤壁茶樹的種植 ·黃友誼 朱琳琳
青磚茶生產工藝 ·甘多平
青磚茶貯存與收藏 ·甘多平 龍雁華
古人眼中的青磚茶 ·馮曉光
解開青磚茶功效之密 ·汪仁敏
青磚茶功效研究及其成果綜述 ·熊瑩
青磚茶沖泡方法 ·李鳳雲 文字 鄭姣 演示
青磚茶煮飲方法 ·李鳳雲 文字 鄭姣 演示
青磚茶品鑒 ·癡茶

伍 青磚茶復興
百年傳承:從羊樓洞到趙李橋 ·馮曉光
世界品牌百年鑄造 ·馮曉光
貢茶有青磚 ·馮曉光
打造赤壁青磚茶的新邊疆 ·孫老四 蘇文
赤壁青磚茶的七十二變 ·陳婧 張仰強 童金健

陸 青磚茶賦詠
洞茶 ·畢淑敏
品味青磚茶(二首) ·成君憶
青磚茶 ·歐陽明
青磚茶賦 ·馮曉光

後記
 

詳細資料

  • ISBN:9787109258303
  • 規格:平裝 / 186頁 / 16k / 19 x 26 x 1 cm / 普通級 / 單色印刷 / 1-1
  • 出版地:中國

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