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肥胖代碼 減肥的秘密

肥胖代碼 減肥的秘密

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內容簡介

肥胖是現代社會的一大流行現象,許多人深受其困擾。然而令人困惑的是,無論你付出多大努力,減去的體重總是失而復得。那麼,這是因為你的遺傳基因不夠好,還是因為你的生活不夠自律,或者你所採用的方法不夠科學?

在本書中,畢業於加拿大多倫多大學醫學院的馮子新博士結合最新的科研成果,通過大量的真實案例分析了導致肥胖的各種生理因素和社會因素,揭示了肥胖的根本原因在於胰島素水準升高。同時,書中還詳細闡述了碳水化合物、蛋白質和脂肪這三大營養素的生理學機制及其對人體健康的影響,指出了當前人們認識的諸多誤區,並提供了切實可行的建議。

本書可供希望減輕多餘體重的讀者閱讀參考。
 

作者介紹

馮子新博士是一位腎病專家,同時還是膳食強化管理計畫的創始人。他為2型糖尿病和肥胖症患者提供了獨特的治療方案,目前居住在加拿大多倫多。
 

目錄

第1部分 肥胖症的流行 1
第1章 肥胖症流行的原因 2
直接原因與根本原因 3
肥胖症流行現象分析 5
膳食指南 9

第2章 肥胖症的遺傳 12
先天與後天 13
有關“節儉基因”的假設 14

第2部分 熱量攝入理論的欺騙性 17
第3章 減少熱量攝入是錯誤的 18
幾個錯誤假設 18
食物的處理方法 21
熱量攝入減少不是體重減輕的主要原因 21
熱量減少:極端的試驗,意外的結果 24
一個錯誤的假設 27
吃多吃少不受意識控制 28
饑餓遊戲 30
吃不飽的惡性循環 32
殘酷的騙局 32

第4章 運動的神話 34
嚴酷的現實:運動的效果是有限的 34
熱量消耗 37
運動和體重減輕 38
補償機制:躲在後面的罪魁禍首 39

第5章 進食過量的悖論 41
進食過量試驗:意想不到的結果 42
 

詳細資料

  • ISBN:9787115520784
  • 規格:平裝 / 247頁 / 16k / 19 x 26 x 1.24 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:大陸

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