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蜂房:蜜蜂與人類的故事

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內容簡介

自從人類為尋找洞穴岩壁上的塗鴉壁畫而獵取蜂巢時起,蜜蜂一向被人們視為大自然的奇跡。它們有著合群、勤勞、忠誠、迅捷靈敏、勇敢老練、貞潔純淨的優秀品性,給人類帶來了深刻的啟示、絕妙的觀念和美好的情感。
 
在這部美好的書中,作者探尋了蜜蜂神秘的世界及其與人類一直葆有的奇妙關係,追溯了蜂群和蜂巢的形成以及人類將其作為一個有計劃、有秩序的小型宇宙的管理體制的種種歷史觀念,介紹了蜜蜂與亞裡斯多德、莎士比亞、托爾斯泰、老普林尼、拿破崙和福爾摩斯等著名人士的關聯,揭示了蜜蜂與人類生活密切關係的方方面面,以及它在人類的政治、經濟、科學、文化中所扮演的角色。
  
《新知文庫105·蜂房:蜜蜂與人類的故事》筆調輕鬆,文字優美,趣味雋永,引入入勝的史實猶如群蜂湧來。這是一部每一頁都饗讀者以愉悅與驚喜、對蜜蜂美妙禮贊之書。
 
 
 

作者介紹

比·威爾遜(Bee Wilson),英國著名食品作家和歷史學家,劍橋大學聖約翰學院思想史研究員。她曾在英國時政週刊《新政治家》(New Statesman)擔任了五年的美食評論家,自2003年起,每週都在《每日電訊報》(Daily Telegraph)的美食專欄發表文章,出版作品有《美味欺詐:食品造假與打假的歷史》。
 

目錄

開場白
認識一下蜂巢大家庭的全體成員

第一章 蜂兒們都在做些什麼
勤勞忘我
勞動分工
雄蜂
美國的兩種“工蜂”
摩門教與共濟會
蜂蠟
蜂群的住所
人類社會對蜜蜂的考量

第二章 蜜蜂與性
如蜜亦如刺的愛情
繁衍的秘密
蜂化于牛
貞潔
阿爸蜂
君父蜂
蜜蜂娘子軍
有關蜜蜂的博物學研究

第三章 蜜蜂與政治
君主政體
共和政體和商業社會
獨裁政體
員警政體

第四章 與蜂蜜有關的飲食
仙食神饌:蜂蜜的來龍去脈
蜂蜜是什麼,又含有什麼
蜂蜜的巔峰時期
薑糖餅和其他加蜂蜜的糕點
蜜酒
蜂蜜好景不再
多種多樣的蜂蜜
介紹幾種有蜂蜜的吃食
……

第五章 與蜜蜂有關的生與死

第六章 養蜂人

注釋
參考書目
致謝
 

詳細資料

  • ISBN:9787108065421
  • 規格:平裝 / 350頁 / 16k / 19 x 26 x 1.75 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:大陸

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