• 今日66折
  • 天天BUY
新到貨2本75折
國宴:至味在西湖

國宴:至味在西湖

  • 定價:419
  • 優惠價:87365
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
 

內容簡介

送上一桌《國宴》的味道融合菜肴秘訣與飲食文化,每道菜都是潤物無聲的愛感受文化,是咀嚼美食的另一種方式,回甘綿長每一道國宴菜肴的背後,都有你意想不到的故事,名店、名師、國宴菜,和著歲月特有的香氣每道菜,都可讀、可學、可感、可品,在家中,你也可以赴一場人間至味之約。
 

作者介紹

姜晟穎

畢業於復旦大學新聞學院。 曾任職于《申江服務導報》新聞專題部。 熱愛美食,現為自由撰稿人、獨立餐飲諮詢師。
 

目錄

宋嫂魚羹
為何杭州的食物,和江南別處不同?
荷塘月色
月光照在荷花池上,好吃嗎?
五彩鱔絲
與鱔魚來一場曼妙的相遇
吳山酥油餅
長在杭州的孩子,從小都吃什麼點心?
西湖醋魚
一條西湖醋魚到底要切幾刀?
象牙步魚
土步、塘鱧、虎頭鯊,都是一種魚
魚頭濃湯
包頭魚那麼胖,一定很好吃吧?
蜜汁火方
三蒸三釀,蜜汁火方
西湖一品盅
江南風情盡在這一品盅裡
龍井蝦仁
鮮香鳳梨蝦
一杯龍井,嗅到整個杭州的春天
杭州荷香雞
帶著荷香與酒香的叫花雞
蟹釀橙
香橙螃蟹月,新酒菊花天
東坡燜肉
東坡牛肉
民間食神蘇東坡和他的杭州奇旅
乾菜燜肉
什麼味道讓魯迅先生想念了一輩子?
一品豆腐
乾隆是不是歷史上最愛吃豆腐的皇帝?
脯雪黃魚
蟹黃魚絲黃魚夾
媽媽您就消消氣吧
 
 
 

詳細資料

  • ISBN:9787557671273
  • 規格:平裝 / 293頁 / 32k / 13 x 19 x 1.47 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:大陸

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 【眾望所貴】Z咖小模 貴貴寫真書
 

購物說明

溫馨提醒您:若您訂單中有購買簡體館無庫存/預售書或庫存於海外廠商的書籍,建議與其他商品分開下單,以避免等待時間過長,謝謝。

大陸出版品書況:因裝幀品質及貨運條件未臻完善,書況與台灣出版品落差甚大,封面老舊、出現磨痕、凹痕等均屬常態,故簡體字館除封面破損、內頁脫落...等較嚴重的狀態外,其餘所有商品將正常出貨。 

 

請注意,部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供,需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”,方可下載使用。

調貨時間:若您購買海外庫存之商品,於您完成訂購後,商品原則上約45個工作天內抵台(若有將延遲另行告知)。為了縮短等待的時間,建議您將簡體書與其它商品分開訂購,以利一般商品快速出貨。 

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則

  • 商業趨勢展
  • 大學出版社聯展
  • 新書

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報