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愛吃的人總會相遇

愛吃的人總會相遇

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內容簡介

作為《舌尖上的中國》第一、第二季,以及《風味人間》的美食顧問,也是近20年中國美食發展脈絡和潮流變換的記錄者與見證人,小寬在這本美食隨筆集中,不但了介紹了琳琅滿目、誘人垂涎的美食,在小寬這本書裡,食物將人與人串聯起來,因美食而相識、相處、相知,不管是親情、友情、鄉情還是萍水相逢的溫情,都伴隨著飲食的故事而發生。飯桌的江湖、山川的故人、酒肉的朋友、人間的清單,每一輯都充滿人間況味,既暖胃,又暖心。
 

作者介紹

小寬

本名趙子雲,1980年出生,詩人,美食記者,專欄作家。《舌尖上的中國》第一、二季,《風味人間》美食顧問。曾任《新京報》美食記者、搜狐美食主編,現為“一大口美食”創始人。出版有《小寬頻你100元吃遍北京》、《飯否》等美食書籍。
 

目錄

序:就如同安迪·沃霍爾的時間膠囊

酒肉皆朋友
孤獨大師傅
驚悚美食記
你有一個叫張勇的朋友嗎?
肥腸委員會
詩人無飯
用酒肉殺死時間
愛吃的人總會相遇
加減成廚
曾經滄海,難為炸醬
從此醉,向來癡

飯桌即江湖
茶泡飯
青春飯
異鄉飯
年夜飯
百家飯
斷頭飯

山川是故人
東京的雙面味覺
簋街龍蝦傳
不知天高,但知海參
草根網紅餐廳簡史
終老之城
辣椒江湖
從敦煌到西西里島:一次味覺的旅程
他鄉遇故吃

人間的清單
美食進階閱讀指南
雪天涮肉
大師工作室覓食記
近鄉情怯
綠皮火車時代的燒雞往事
荒唐拌飯
對飲成一人
霹靂手段,菩薩肥腸
下善若下水
豆腐裡的中國
俄餐在中國:一場不斷偏航的旅程
奇幻麻婆豆腐之旅
 

詳細資料

  • ISBN:9787554557549
  • 規格:平裝 / 323頁 / 32k / 13 x 19 x 1.61 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:中國

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