客服公告:反詐騙!不碰ATM、網銀、不說信用卡,認證藍勾勾FB粉絲頁詳情

新到貨2本75折
君幸食:一場貫穿古今的中餐盛宴

君幸食:一場貫穿古今的中餐盛宴

  • 定價:408
  • 優惠價:77314
  • 優惠期限:2024年07月31日止
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
  • 分享

優惠組合

 

內容簡介

暢銷書《魚翅與花椒》作者、英國著名美食作家扶霞·鄧洛普全新力作。書中每章均以一道經典中國菜餚為起點,探究中國不同地方的飲食文化、用餐習俗及烹飪理念,展現中國美食豐富多元的特色。《君幸食》一書將以英國最常見的中餐外賣菜餚“糖醋肉球”作為開篇,介紹西方世界對中國菜的理解與誤解。緊接着便會開啟精彩愉悅而又內容豐富的中國美食之旅。從“灶火”、“天地”、“庖廚”與“餐桌”四個維度,引經據典、談古論今,將一段段津津有味的中餐故事娓娓道來。火燜鞭筍、東坡肉、醉蟹、麻婆豆腐、土步露臉、清蒸鰣魚、刀削麵、小籠包……貫穿華夏大地南北東西的豐富食材與烹飪方法,被扶霞以飽含深情而又嚴謹客觀的文字呈現于東西方讀者面前。



[英]扶霞·鄧洛普,著名美食作家扶霞研究中國烹飪及中國飲食文化逾二十年,著有《魚翅與花椒》《尋味東西》等多部作品,也于《金融時報》《紐約客》《美食雜誌》《四川烹飪》等報刊雜誌上發表大量文章。她的美食著作曾榮獲多項大獎,其中包括四次有“飲食世界奧斯卡”之稱的詹姆斯·比爾德烹飪寫作大獎。《魚翅與花椒》簡體中文版推出至今,已暢銷二十萬冊,斬獲多個獎項。

 

作者介紹

扶霞•鄧洛普(Fuchsia Dunlop)
 
有名美食作家,畢業于劍橋大學學習英國文學。研究中國烹飪及中國飲食文化三十年,著有《魚翅與花椒》《尋味東西》等多部作品,並于《金融時報》《紐約客》《美食雜誌》《四川烹飪》等報刊雜誌上發表大量文章。她的美食著作曾榮獲多項大獎,其中包括四次有“飲食世界奧斯卡”之稱的詹姆斯•比爾德烹飪寫作大獎(The James Beard Awards)。《魚翅與花椒》簡體中文版推出至今,已暢銷二十萬冊,斬獲多個獎項。
 

詳細資料

  • ISBN:9787532796175
  • 規格:平裝 / 382頁 / 13 x 19 x 1.91 cm / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 【博客來|日文】夏日玩手作,參展日文手藝書9折
 

購物說明

溫馨提醒您:若您訂單中有購買簡體館無庫存/預售書或庫存於海外廠商的書籍,建議與其他商品分開下單,以避免等待時間過長,謝謝。

大陸出版品書況:因裝幀品質及貨運條件未臻完善,書況與台灣出版品落差甚大,封面老舊、出現磨痕、凹痕等均屬常態,故簡體字館除封面破損、內頁脫落...等較嚴重的狀態外,其餘所有商品將正常出貨。 

 

請注意,部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供,需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”,方可下載使用。

調貨時間:若您購買海外庫存之商品,於您完成訂購後,商品原則上約45個工作天內抵台(若有將延遲另行告知)。為了縮短等待的時間,建議您將簡體書與其它商品分開訂購,以利一般商品快速出貨。 

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則

  • 小說手作動漫優惠
  • 哲學3本72折