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地中海風情美食 (電子書)
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地中海風情美食 (電子書)

  • 作者: 李偉編著
  • 出版社:崧博出版
  • 出版日期:2017/10/01
  • 語言:繁體中文
  • 定價:350
  • 優惠價:250
  • 不可銷售區域:中國
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內容簡介

地中海,是位於大陸之間的海,又稱“陸間海”。面積和深度均較大,有海峽與毗鄰海區或大洋相通。如歐、亞、非三大洲之間的“地中海”。 地中海美食泛指希臘、西班牙、法國南部和意大利等位處地中海沿岸的歐洲各國的美食品種,海鮮是它的主題,加上健康的橄欖油、爽口的蔬果、醇厚的乳酪、香醇的葡萄酒等,風味無窮。近年來,開始逐漸倡導健康的“地中海式飲食”。
 

作者介紹

二十年來我旅居在二十多個不同的國家和城市,被不同文化和豐富的飲食習俗所折服。品嘗餐館的美食,有各種鮮貨市場上尋找新奇的食材,在街邊小攤上享受最地道的地方小吃,學做不同國家和地區的菜肴。通過理解和欣賞不同的飲食,更好地理解這個地方人們的生活和文化。 這四年來,我生活在地中海地區,這裡的風土人情深深的吸引了我,特別是他們的飲食文化,這是中華和亞洲之外最講吃的地區,他們把飲食當作和諧生活的基礎。我很珍惜這些難忘的學習和品嘗地中海美食的經歷,集此我最喜愛的菜品與大家分享。我會繼續我的旅行,品嘗和烹調美食。
 

詳細資料

  • EISBN:9789864929665
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:124.6MB

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