破關加碼
  • 電子書
名店不敗美味魔法水果塔:塔皮×餡料×鮮果×盤飾醬完美搭配,多層次又不甜膩的好滋味 (電子書)
試閱
收藏試閱本 103
人收藏
適合平板

名店不敗美味魔法水果塔:塔皮×餡料×鮮果×盤飾醬完美搭配,多層次又不甜膩的好滋味 (電子書)

  • 定價:399
  • 優惠價:259
載入中...

電子書閱讀軟體

支援瀏覽器說明

APP下載:

  • 分享
 

內容簡介

運用4款經典塔皮 × 2種美味內餡
做出「台北咖啡節人氣點心王」名店的夢幻水果塔

特別收錄10款果醬、盤飾醬及8款果乾作法,日常麵包、吐司、甜點都好搭!

四季水果 × 4款經典塔皮 × 2種美味內餡=35款以上超人氣美味水果塔

豐富烘焙教學經驗融入作法,不易失敗
想做出美味安心的塔派卻不知從何下手,
讓多年教學經驗Grace老師,整理學生常見問題寫入作法中,
跟著做就能完成好吃又清爽的塔派!

美味延伸的祕訣讓烘焙新手晉升職人級
獨家整理替換材料及提升風味的搭配方法,
是趁熱或冷藏後享用?與什麼茶飲或湯品一起享用?
通通告訴你!

特別收錄10款果醬、盤飾醬及8款果乾作法,日常好搭友
除了2款經典內餡外,還特別收錄果醬、盤飾醬、果乾做法,
可用於各式甜點、日常麵包、土司或飲品搭配,
口味多變化,自己做更安心!
 

作者介紹

現任:?本多田手作烘焙教室老師
經歷:日本代官山法國藍帶學校短期進修(2005 10月)、?本多田烘焙坊創辦人兼主廚

一次的烘焙課讓她愛上了甜點,從南到北四處拜師學做甜點,甚至遠赴日本法國藍帶學校進修,後來在台北開設水果塔專賣店圓夢,不但得到2009年的「台北咖啡節人氣點心王」票選第三名,也獲選為台北市前20名優質咖啡館。
因為在多年的開業中激起對甜點教學的熱情,逐漸轉型成為烘焙老師,將自己開發的口味與心得傳授給學生,散播甜點烘焙的種子。
 

詳細資料

  • ISBN:9789863710608
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:51.7MB

最近瀏覽

 

相關活動

  • 【生活風格、飲食、旅遊、親子教養】高木直子新作《便當實驗室開張》!跟著高木直子一起回憶屬於她的便當記憶
 

購物說明

使用電子書服務即為同意『博客來數位內容服務條款』請詳見客服中心說明。

自備暢通的網際網路連線及符合博客來支援的行動裝置、電腦作為閱讀工具,支援版本如下:

瀏覽器閱讀:無需安裝,即可閱讀。支援Safari (14以上版本)、Chrome (103以上版本) 、Edge瀏覽器 (106以上版本)。

APP閱讀:支援IOS13及Android 7以上系統。

電子書、 電子雜誌因版本屬性因素,恕無法比照紙本書籍提供MP3、DVD實體光碟,亦無提供相關影音檔案下載,請先確認無此需求再行下單購買。

請注意:

博客來電子書服務所使用之軟體程式及其支援行動裝置之可用版本隨時會更新調整,請隨時留意且主動查詢調整之內容。並請定時更新您的行動裝置作業系統版本,以確保本服務運作正常。若因個人裝置因素(如:其他應用程式衝突、裝置記憶體不足、行動裝置支援版本無法升級),無法使用博客來電子書閱讀服務或影響服務效能,需自行進行排除待符合博客來支援項目再行閱讀。

退換貨說明:

電子書購買前請務必先行試閱,不提供10天的猶豫期。

下列商品購買後博客來不提供10天的猶豫期,請務必詳閱商品說明並再次確認確有購買該項商品之需求及意願時始下單購買,有任何疑問並請先聯繫博客來客服詢問:

1.易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
2.客製化之商品。
3.報紙、期刊或雜誌。
4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
5.下載版軟體、資訊及電子書、有聲書及影音.課程
6.涉及個人衛生,並經消費者拆封之商品,如:內衣褲、刮鬍刀…等。
7.藝文展覽票券、藝文表演票券。

  • 破關
  • 崧博
  • 早上斷食