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民間糕模 (電子書)
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民間糕模 (電子書)

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內容簡介

糕模俗稱糕印、糕板,是民間製作糕點的工具,它屬於中國民間雕刻藝術的一個品類。中國民間製作糕印、餅印已有悠久的歷史,民間藝人繼承祖輩雕刻糕印的工藝,刻意雕鏤,將生活和藝術結合為一,不僅形成了一種特定的文化現象——糕文化,開拓了中國民間糕餅的飲食文化,而且世代相傳,催生了樸實的糕模雕刻藝術,留下了珍貴的、富有藝術價值的糕餅雕刻模板。

民間糕模是民間藝術的一個重要組成部分。糕模所表達的主題,既要滿足人們物質生活的需要,又要滿足人們精神生活的需要,因此具有實用與美觀統一的特性。在現存的具有代表性的糕模作品中,許多模板雖經上百年的歲月,仍韻味不減。

民間糕模流行於中國各地,由於風俗習慣的不同,糕模的造型、花式各異。有的糕模以數個不同圖案和紋樣組成同一個主題刻在一塊板子上,有的以單個圖案寄寓多重涵義。從清代遺留的糕模看,糕模約有百餘種的形制和圖樣,其功用、造型、花式亦各不相同。如婚禮用的「龍鳳喜糕」模,祝賀高中升遷的「天官賜福」模,新春過年用的「如意」模、「年年有餘」模,祝壽用的「壽桃」模,還有中秋用的月餅模等。糕模的圖案還用文字作裝飾,以加強寓意,如「福」、「壽」、「喜」等。另外糕模圖案多以吉祥圖案為題材,如龍鳳、麒麟、蝙蝠、鯉魚、如意、壽星、和合二仙和各種花果等。糕模圖案的外環多以規則性的花邊圖案作裝飾,造型洗練精簡,刀法剛勁有力,且有強烈的裝飾性。

 

作者介紹

暫無
 

詳細資料

  • EISBN:9789575925925
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:22.9MB

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