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一人食日式萬用鑄鐵鍋 (電子書)
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一人食日式萬用鑄鐵鍋 (電子書)

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內容簡介

煎煮炒燉烤,一鍋多用,美味輕鬆端上桌! 從飯、麵、湯品到甜點,應有盡有, 一個人也可以吃得超澎湃!



活用鑄鐵鍋,輕鬆煮出一鍋好菜!料理依照食材分類,從煲仔飯、粉絲煲,到椒鹽蝦、馬鈴薯燉肉、酥波蘿小餐包,新手也能馬上跟著做,想不會做菜都難!



★本書特色★

鑄鐵鍋料理在家輕鬆做,想吃什麼,一鍋就搞定!
  
  1.便利又美味,一鍋就可完成的鑄鐵鍋料理
  充分利用鑄鐵鍋,做菜省時省力,輕鬆煮出一鍋好菜。

  2.收錄6大主題食譜,菜色豐富變化多
  從米麵類、肉類到鍋物,充分滿足味蕾,一吃就上癮。

  3.美味關鍵小提點,為你的料理加分
  掌握烹調訣竅,料理就會更加入味好吃,新手也能立即上手。

  4.必學必看!鑄鐵鍋使用小常識
  介紹開鍋、養鍋到清潔收納的方法,一目了然,馬上跟著做。
 

作者介紹

Coya(滿分人妻)

  平日忙著上班,一到假日就會燃起熊熊料理魂的人,能為了心愛的家人週週下廚且菜色多變不重複,因此以“滿分人妻”自稱,希望自己的料理也能燃起大家做菜的熱忱!

樂活廚房

  致力於廚藝的精進,希望能透過食譜,讓人們在享受美味的同時,也能獲得健康,目前很努力且有目標地往前邁進中。
 

目錄

Part1必看!鑄鐵鍋使用小常識
認識鑄鐵鍋種類
鑄鐵鍋的5大魅力
鑄鐵鍋保養全攻略
鑄鐵鍋Q&A
本書鑄鐵鍋介紹

Part2簡單美味!最實用的鑄鐵鍋料理
飯料理
豉汁排骨煲仔飯
上海菜飯
麵料理
泡菜海鮮烏龍湯麵
彩椒牛肉粉絲煲
海鮮料理
奶油酒蒸海瓜子
椒鹽蝦
肉料理
馬鈴薯燉肉
花生醬香滷雞翅
鮮蔬料理
乾煸四季豆炒臘肉
普羅旺斯烤蔬菜
鍋物料理
蒜頭蛤蠣雞湯
咖哩豬肉片火鍋
甜點
酥波蘿小餐包
 

詳細資料

  • ISBN:4715762956163
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:44.1MB

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