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甜點慢時光:把日子加點糖,美好塔派、蛋糕、司康、輕點心與微酒精飲品 暢銷修訂版 (電子書)
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甜點慢時光:把日子加點糖,美好塔派、蛋糕、司康、輕點心與微酒精飲品 暢銷修訂版 (電子書)

  • 定價:360
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內容簡介

*電 子 書 無 附 贈 明 信 片

超人氣Instagrammer甜點攝影食譜 2020暢銷修訂版
最美好的餐桌光景,享用日常裡的手作奢華

36道慢做私房甜點,
佐隨手切切弄弄的質感飲品,
拍一張好照片,
與家人和朋友分享,我的甜蜜慢時光。

玉里西瓜、枋山芒果,更勝北海道的萬丹紅豆;小院子裡的香水檸檬,朋友家的芭蕉樹,還有各地小農自產自銷的無毒有機果物。捎來一箱圓滾滾新鮮貨,吃不完的,便烘焙成小島上的愜意生活。

做點什麼,讓大家一起分食吧?
不用洗太多碗的鑄鐵鍋鬆餅,灑滿莓果一如精緻店鋪裡最昂貴的那一種。

聚會臨走,帶一點在路上吃吧?
旅行途中總會不經意物色造型獨特的烤模,想像著一口一個的小小驚喜。

一直到自己經常在廚房裡秤著奶油、糖、麵粉各一磅,才領略長輩眨著眼傳授給我,那要多放上兩天才溫潤香滑的味道。

寫在書裡的,你可以說她是本食譜。但多麼希望在日常的夾縫裡,給你一點貼心、一絲幽默,以及時間剛好、溫度適宜的陪伴。

本書特色
●手作甜點基礎
自製果醬、榛果奶油、鮮奶油花
塔皮、糖霜、口感Q軟的棉花糖

●冷熱甜品索引
需要烤箱的塔派、蛋糕、小西點
須要冰箱的果凍、慕斯、生乳酪

台灣四季果物與他們的產地+質感提升的食器與裝飾+步驟圖解與溫柔提醒
 

作者介紹

Emily
台中女孩,不停地在世界到處看看,用相片和影片記錄每一天的日常。一不小心就成為熱愛甜點、攝影與生活的超人氣Instagrammer,三十歲之前也默默當上一本書的作者。
堅信You Only Live Once,這本書是我自學甜點的YOLO過程。?
 

詳細資料

  • ISBN:9789869377195
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:56.1MB

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