大地的滋味：品嘗24節氣養生蔬食 (電子書)

◎一本與天時地利同步養生、簡單就能製作的生命筆記書。
◎取材於大地的67道佳肴中，3種讓身體排毒回春的簡易養生，4道養脾健胃潤肺補血的粥品，9款滋養身體的珍露，7道湯品及21茶飲。
◎依循24節氣與台灣氣候特徵，教你認識台灣各式蔬果，學會如何保存當令農食的釀製，
蔬食飲食成為飲饌的新素養。24節氣是大地生命的筆記書，順應自然、與自然生態同體共生的觀念非常重要，把握24節氣，用當令食材滋潤調和身體，自然能在飲饌上得到天地之氣的調整，可說是最接地氣最聰明的養生方式。
本書提供三個面向，以24節氣的修身觀點，讓身體與天地同步養生修復。二為如何在生活裡將節氣與當季農食一起應用。三則藉由農食的手工釀製保存，能使農產盛食不浪費，養成惜食惜福的好品德。
希望讀者能從日常生活中，將節氣養生的觀點帶入飲饌裡，認識台灣當地當令各種食材的偏性，配合節氣與身體的特質，滋潤涵養生命，從吃每一種食材裡攝取能量，漸漸體體悟出自然與生命之交融，品嘗大地涵養生命的各種滋味。
◎一本與天時地利同步養生、簡單就能製作的生命筆記書。
◎取材於大地的67道佳肴中，3種讓身體排毒回春的簡易養生，4道養脾健胃潤肺補血的粥品，9款滋養身體的珍露，7道湯品及21茶飲。
◎依循24節氣與台灣氣候特徵，教你認識台灣各式蔬果，學會如何保存當令農食的釀製，
蔬食飲食成為飲饌的新素養。24節氣是大地生命的筆記書，順應自然、與自然生態同體共生的觀念非常重要，把握24節氣，用當令食材滋潤調和身體，自然能在飲饌上得到天地之氣的調整，可說是最接地氣最聰明的養生方式。
本書提供三個面向，以24節氣的修身觀點，讓身體與天地同步養生修復。二為如何在生活裡將節氣與當季農食一起應用。三則藉由農食的手工釀製保存，能使農產盛食不浪費，養成惜食惜福的好品德。
希望讀者能從日常生活中，將節氣養生的觀點帶入飲饌裡，認識台灣當地當令各種食材的偏性，配合節氣與身體的特質，滋潤涵養生命，從吃每一種食材裡攝取能量，漸漸體體悟出自然與生命之交融，品嘗大地涵養生命的各種滋味。

但漢蓉

《人間福報》蔬食園地專欄作者、佛陀紀念館節氣飲食及屏東社區大學講師。緣於照顧家人健康，投入生機養生飲食研究已逾20年。長久以來研發各項能在日常生活中增強免疫力、抗癌的天然有機養生飲食；及至近年，將食材與節氣一起搭配，依循台灣氣候特徵及當令農食，料理出一道道飲饌及糕點，除養生外，並善用在地食材，落實惜食節碳的生態環保，培養從日常飲食中照顧生命的觀念。

繪者簡介

鄭永富

筆名Max，國立台南藝術大學應用藝術研究所碩士，主修陶藝雕塑。現為國內美術教育工作者，《人間福報》及《中國時報》專欄插畫。