深夜食堂 3 (電子書)

第３０夜 鍋燒烏龍麵
第３１夜 紅香腸再登場
第３２夜 水煮蛋
第３３夜 一人一半
第３４夜 奶油飯
第３５夜 炸雞
第３６夜 竹筍
第３７夜 魚肉香腸
第３８夜 粉絲沙拉
第３９夜 酒蒸蛤蜊
第４０夜 俄式酸奶牛肉
第４１夜 三色拌飯香鬆
第４２夜 甜漬小蔥頭
第４３夜 竹輪
清口菜 蘘荷

導讀
家常菜配上小故事，讀暖呼呼的《深夜食堂》
文 / 青木由香（作家）

　　最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實，只要慢慢地好好品嚐這些風物，即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來，這正是大家所追尋的氛圍。

　　不論是音樂、藝人還是電影等，即使是所謂的低調奢華，只要是美好的事物，就會被大家重視，這樣的日本，還不錯吧？這部《深夜食堂》裡的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡單篇幅，卻深深地抓住到日本人的心。讀完後，就會感嘆美好的時代來了呢！

　　這麼說來，台灣人能理解嗎？

　　日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住，這間食堂的菜單上盡是讓日本人回憶的食物，而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的，所以就算真的學著了而做出來之後，也不是好吃到跳起來的美味料理。不過，一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的回憶，可真讓人停不了手。

　　我記得章魚造型的紅香腸，是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色，並不是切成這種章魚模樣後，味道就變好吃了，而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛，想不到長大之後就不再吃了。再進一步想想，原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」了。所以，這部漫畫一定讓大家感同身受吧！

　　台灣想必有很多這樣的家常菜。食物的力量很厲害呢！只要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的家常菜配上樸實又簡短的故事，特別吸引人目光、深獲好評時，我其實很開心。這些故事能在台灣出版，相信應該也是大家同樣渴求這股感動人心的力量，不是嗎？

　　真是個暖呼呼的小故事，而我現在就待在深夜食堂裡頭呢。