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揚子堂糕餅舖 (電子書)
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揚子堂糕餅舖 (電子書)

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內容簡介

  「我只想逃離有櫻花綻放的地方⋯⋯」

  太陽餅、鳳梨酥、綠豆椪 錦玉羹、金團、栗茶巾
  一部以老店經營為核心,橫跨台日與世代的流浪者日誌

  從京都百年和菓子店「繁春堂」離職後,徐安群回到了家鄉台中,進入叔公的在地老字號餅舖「揚子堂」工作。

  繁春堂的「上生菓子」,象徵日本文化的高雅極致;揚子堂的「太陽餅」,從腳踏車沿路叫賣開始,到後來成為人們到成功嶺探訪親友時人手一盒的伴手禮。

  台灣傳統糕餅、日本和菓子,兩種迥然不同,但一樣精巧的工藝,讓安群看見職人始終追求完美的精神,也見識到新舊世代對於老店經營方向的碰撞與掙扎。在濃濃餅香中,被視為揚子堂接班人的他,也再次想起兩千公里之外,那個令自己無法面對的堅毅少女⋯⋯

本書特色

  百年老店、職人精神、傳統糕餅、台灣記憶。真正的傳承,會是什麼樣子?

  《揚子堂糕餅舖》聚焦在台中餅舖林立的街景,作者光風依多年採訪台中糕餅產業的實際見聞,細緻刻繪出行業細節,以及從業者的專業和日常。一段以老店經營為核心,橫跨台日與世代,描摹徬徨的年輕「流浪者」探索前路的追尋之旅,也由此展開。

名人推薦

  「《揚子堂糕餅舖》文筆清新簡約、情感細緻動人。」——導演 王小棣

  王小棣|導演
  石芳瑜|作家、永樂座書店店主
  路寒袖|詩人
  ——傾心推薦(依姓氏筆畫排序)
 
 

作者介紹

作者簡介

光風


  1989年生,專職創作,喜歡繪畫、旅行、摸貓咪。期望作品如雨後初晴的風,能為他人撫平生命皺褶。於FB、IG、pixnet經營個人社群平台「寫小說的人(@IamNOVELIST)」。

  長篇小說《揚子堂糕餅舖》獲文化部青年創作補助,短篇小說曾獲台中文學獎、玉山文學獎、竹塹文學獎、桃城文學獎、忠義文學獎,亦曾出版《紫色飛行》紫斑蝶生態保育繪本。

  關於自己,其實最重要的是,只想成為作品背後,那位幸運快樂又刻苦堅定的,寫小說的人。
 

詳細資料

  • ISBN:9789863196518
  • EISBN:9789863196860
  • 規格:普通級 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:4.4MB

會員評鑑

5
15人評分
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15則書評
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立即評分
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5.0
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2024/08/16
你要記得,不一定經營老店才叫傳承,會永遠留在心裡的,才叫傳承。

這段話是《揚子堂糕餅舖》這部小說最讓我有所感觸的,也是作者光風想要透過這部作品表達關於「人生的追尋」與「傳承」的關聯性,以及相互抵觸的話,又該如何選擇?

近來,在新聞報導上看見住家附近的幾十年老店即將停業,許多饕客也慕名而來把握最後用餐的機會。事實上,這樣的狀況已經屢見不鮮,停業的原因不外乎是店租高漲、生意不如從前、經營者日漸衰老⋯⋯,雖然不禁令人感嘆時代的變遷,卻也無可奈何。

小說以京都百年和菓子店「繁春堂」與台中揚子堂的「太陽餅」為故事背景,描繪日本與台灣對於老店的經營理念與職人精神,亦刻畫了在濃郁香氣中所分別遭遇的時代考驗。

作者曾有多年採訪糕餅業的經驗,把製作過程的艱辛描繪得淋漓盡致,也把經營所遇到的掙扎與矛盾如實呈現,尤其下一代所背負「接班」壓力,到底是為了傳承所做的無謂堅持,抑或是開拓嶄新前景的節奏呢?

我覺得很引人入勝的是把糕餅業的未來與對愛情的追尋穿插在一起,同樣都關乎著人生與命運,也繫起人與人之間濃厚的情感,有時候我們所做的每一個選擇與堅持,不只是自身的熱愛,而是對於一份關係的在乎與愛。
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Lv.7
5.0
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2024/05/07
很好看,先快速讀了圖書館借來的版本,不夠,再買電子版慢慢品。

關於「決」 與「絕」與「勇氣」的關聯寫得很好。文字連結的意象也令人回味,例如「心沒有跟上」。

許多讀者留言也都很好看。讓這本書像動詞一樣活了起來。
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Lv.1
4.0
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2024/04/18
劇透警告

職人精神的追尋

這是一本充滿單純的情感以及職人精神追尋的好看小說,故事裡每個主角與我們現實生活非常的近或是有點距離,但總能在身邊的人們找尋到的影子,在作者魔幻又寫實的情節中,也見到了自己過往生活的場景被重現,太陽餅吃過千百次,也作為伴手禮送給長輩朋友無數次,對於那滋味口感,還有濃濃的職人味,在作品中呈現了不同視角的美好。對於太陽餅,要包裝看起來簡約文青,滋味大同小異,最好不要太甜膩,最好屑屑掉少一點。然而作者把太陽餅寫的層層酥脆,古早味是大師傅初戀的滋味,怎能不甜呢!相對於故事中男主角愛情的推進,的確是初出茅廬的年輕男孩的進程,有點太平淡而美好,少了一點懊悔與無奈,多了一點夢想的憧憬與溫暖的陪伴,我想安群應該是個帥哥!
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Lv.1
5.0
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2024/04/16
|
電子書
「那一條路不是直線,而是曲折到會讓人迷路。」在第十七章裡麵包師帕克如此說。

我認為這是一本會讓年輕讀者感動的小說,該做甚麼、適合甚麼、會遇到誰...,在在都是年輕生命裡的疑問。主角徐安群嘗試過各式各樣的工讀經驗(相信他做每一件事都很認真),來到傳統糕餅店,帶給他新的領悟與成長...

對於傳統糕餅產業製程介紹詳細,很有參考價值。

期待作者的創作,將來也會有描寫中年心況的小說、老年小說...
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4.0
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2024/02/15
傳承的形式

■ 提要

  從京都百年和菓子店「繁春堂」逃離後,徐安群回到了家鄉台中,因為不願回想四處遊蕩,於是被迫母親抓入叔公的在地老字號餅舖「揚子堂」幫忙,卻意外被視作接班人。

  台灣傳統糕餅、日本和菓子,兩種迥然不同,但一樣精巧的工藝,讓主角安群看見職人始終追求完美的精神,也見識到新舊世代對於老店經營方向的碰撞與掙扎。

台日之間,不同世代之間,恰如作者透過主角所說,需要有橋作為渠道、溝通連結。


■ 心得

這本書有著濃厚台灣味,但並不死板,不是傳統大團圓結局,卻充滿成長與鼓勵追尋夢想。

前面故事的展開有點緩慢,加上兩段故事交織,會給人一種跳來跳去無法聯繫的感覺,直到中間所有的線索才串起,讀者才能明白安群的茫然與飄蕩。

古早年代沒有太多的思索空間,多半是克紹箕裘,繼承父輩的工作,年輕一輩多了自由,甚至更長的人生,卻缺乏方向與指引。
台式糕餅的傳承一直是個問題,老式的糕餅高糖高油,並不符合現代人的思維,曾經的老客也逐漸凋零,又得面對各國推陳出新的糕點夾殺。

對此不同的繼承人交出了不同的答案,一如《林金生香的糕餅午茶研香所》的麻笋咖啡和麻笋,將傳統食材變形;《拉菲樂》吸收西式日式技法,添加在地食材做出不同風味:作者、安群以文字紀錄這段歷史。

他們都在經過思考後,釐清自己能做的是什麼、擅長的是什麼,如何在歷史上堅持並創造屬於自己的價值。用自己的方式,在家族的傳承與個人追尋中找出平衡。
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