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親子天下 11月號/2016第84期 (電子雜誌)
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親子天下 11月號/2016第84期 (電子雜誌)

  • 刊別:月刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:親子天下
  • 出版日期:2016/11/01
  • 定價:198
  • 優惠價:138
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封面故事

食農教育
吃,不只是吃飽,學校的營養午餐也可以是一堂課,
食農教育給孩子終生帶著走的能力,包含選食力、環境關懷,以及感謝他人等內涵,
嚴選全台47個小農市集、18家安心餐廳,家庭用消費愛地球,
親子、師生重新學習吃飯,擁有飲食素養。
 

編者的話

食育,走到了全民參與的時刻
文/陳珮雯
這一期封面故事談的是食育,觀念並不新,我們也不是第一次探究卻是最令人興奮的一次。在採訪現場,我們看見台灣的食育有了十足的改變與進步,而且走到了政府、民間、學校、家庭,全民皆參與的階段。
六年前我們展開第一次的食育題目,當時要找到值得參考的學校案例很困難,家庭向小農買的市集資訊數量很少。當年有心進行食育的家庭和學校,不但費心又費力,還很傷荷包。
六年後的今天,我們再次倡議食育,小農市集蓬勃發展,甚至出現了透過網路銷售農產品「電農」;做的好又精采的學校案例太多,以至於我們面對選擇的困難。卻也透露出,今天的食育,只要你想開始,資源唾手可得。在學校端透過「食農教育」實踐,整合各學科的能力,協助孩子體驗農事,認識食物從產地到餐桌的歷程。雙北的學校缺少土地資源,在教室窗台或走廊帶著孩子以盆栽方式種菜、種水果。走出雙北,學校開闢校園農場,結合在地農產品與社區農夫,孩子真實經歷「鋤禾日當午,汗滴禾下土」的農夫生活。
學校的營養午餐也在轉變,不只吃飽,也是品格教育。我們走進新竹市三民國中八年級的教室,在開動前,孩子們同聲開口:「感謝眾人為我們準備食物」,短短的一句話謝飯,就能道盡桌上的每口飯是「百工斯為備」。 有機、產銷履歷、吉園圃、CAS優良農產品等「四章一Q」食材,在今年進入校園營養午餐,是食育的另一個亮點。雖然產量、食材的多樣化是需要克服的挑戰,但政府在校園食安的把關,出現改變的起點。
前兩年的營養午餐食安風暴,嚇壞許多家長,所以《親子天下》這次獨家走入校園廚房,從早上七點廚房開始工作,到中午十二點與孩子一起在教室內吃營養午餐,從廚房到餐桌,全程跟拍監廚。我們選擇了台灣高品質的校園廚房:新竹市三民國中,帶讀者看見有品質的校園廚房如何運作,希望以正向的例子,帶動台灣校園廚房的進步。三民國中也公開營養午餐監廚的要點,提供關心午餐的家長與老師參考,可以進入學校的午餐委員會,前往監廚。
在家庭裡,如今的小農市集已發展到家裡附近就有,我們推薦了全台四十七個小農市集,有的市集不只買菜,還是文創平台,適合週末親子小旅行。由於雜誌版面的限制,完整的名單可至《親子天下》網站查詢。
家庭的好食消費,最令人驚喜的是「安心餐廳」的出現,我們推薦了十八家採用安心食材的餐廳,吃外食,不妨嘗試走進這類友善環境的餐廳。
古諺:民以食為天、吃飯皇帝大,古時再自然不過的飲食行為,如今卻成為一個時代的困難。改變不是一蹴可幾,卻藉著「食農教育」有了起點,期待這期封面故事能邀請還沒開始食育行列的家庭與學校,加入這個改變的起點。

 

雜誌目錄

世界與視野 World & Vision
 
延續天下集團對國際趨勢與全球視野的關注,每期報導最先進教育趨勢與行動,呈現更廣闊的世界觀。
 
學校與教育 School & Learning
 
親師生三方溝通平台,深入探討教育領域看似針鋒相對的議題,如「一綱多本」等。每期固定”親師交流道”、”相對論”、”校園新視界”等欄木,強化親師、親子間的深度溝通。
 
家庭與教養 Family & Parent
 
針對家長的需要提供更多更實用的家庭教養法則。每期固定”教養一點通”、”親密關係”、”學習幫手”等欄目,更貼近親子家庭每日面對的實際需求。
 
生活 Life
 
以「友善家庭」價值觀為核心,提供更有品質「家庭與生活」資訊。每期固定有適合親子共享休閒生活建議、家庭健康提案、親子共讀書,全方位促進家庭生活的豐富與親密。
 

雜誌簡介

102宥勝 其實我沒有被拋棄
104Jaguar小姐 從地獄歸來,面對事物的極限 
106鍾瑩瑩 每天過好8小時就是成就
107彭啟明 那一鞠躬,就是改變的力量
108矽谷美味人妻 瘋狂總經理在廚房中找到自我
109孫越 花二十年,才戒掉的菸
110雪柔.桑德伯格 完成比完美更重要
112黃河 不用擺脫「謝政傑」,只要超越自己
114康容 就算失敗,又會損失什麼呢?
116蔡振家 感謝台大延畢那一年
117楊婕妤 沒人敢幫忙,那就我來做
118高橋步 死纏爛打堅持,就有機會吧!
 
121
PART2 面對挫折
 
122陳偉殷 全力以赴,絕不再讓自己後悔
124陳鳳馨 搞丟班費後的失眠夜
125顏漏有 第一次向競爭對手低頭
126胡庭碩 漸凍後成為「亡命之徒」
128辛曉琪 這裡失去的,會從另個地方得到
130蔡溫義 五年放逐,磨成更好的人
131鍾昌宏 這個差點被退學的學生變了
132李坤珊 勇敢不是不怕,而是帶著恐懼向前
134徐璐 回到二十歲前的自己
136丹佐‧華盛頓 如果必須跌跤,就要「向前跌倒」
138駱以軍 掉講義是什麼了不起的大錯?
140吳碧芬 就算繞了很遠的路也不必後悔
142許超彥 癱瘓帶來「被幫助」的幸福
144李烈 那一跤讓我懂得彎下腰來
146連加恩 該原諒仇人嗎?
148李一休  追求真愛,一年甩肉二十六公斤
150柚子醫師 困難的事失敗多次也不可恥
151周雅淳 別自以為很有批判力
152王浩威 原來我一路逃避那耿耿於懷的傷害
154陳嫦芬 心愈正向,愈有人幫你
156徐輔軍 收視票房高低,無關自我價值
158薛呈懿 以前自己太急著想「被聽見」
160水腦 謝謝拋棄我的那個男孩
 
167
PART3 接納自己
 
168鍾欣凌 逃避「胖」曾讓我全身帶刺
170徐譽庭 睡前五分鐘對話,看見缺點
172楊俐容 不再「演戲」的人生
174翟本喬 這世界不是二分法
176劉安婷 從天之驕女變過街老鼠
178李維菁 為什麼要怕別人讚美你?
180王溢嘉 誰說孤獨一定是缺點?
182朱億長 用我的名字為爸爸闖出一片天
184羅怡君   「六度六關」不必別人證明
185何翩翩 失語症的恐懼背後
186褚士瑩 把每個他鄉當做餘生歸宿
188鄧惠文 不要待在讓你委屈的地方哭
190王淑芬 別人根本沒有抄我的!
192舒米恩 走出搞不清楚自己是誰的日子?
193陳超明 老天爺給的匱乏禮物
194布魯奇  「失敗」不是天誅地滅
196林飛帆 看來強悍的我,其實很茫然
198謝哲青 走過萬水千山,知道自己不要什麼
199王意中  「偷書賊」遲來的平反
200朱瑄文 憂傷時,大哭大睡就好了
 
201
PART4 懂得去愛
 
202石頭 我真想揍青春期的那個我
204田威寧 面對傷害,只要理解不用原諒
206吳曉樂 媽媽道歉的眼淚訴說了愛
208李宣毅 失去外婆,上天給我最殘忍的功課
209張文亮 搭一座通往孩子內心的橋
210我的四千金媽媽 四胞胎都是寶,一個都不能少
212夏惠汶 和對抗四十年的父親和解
214彭雄渾 勇敢畫出心裡的天空
215阮金紅 拿起鏡頭,勇敢面對人和人生
216張萍 當了母親才懂得了反省 
217非凡媽 異鄉歷險,凝聚一家子革命情感
218硬漢爸 失職爸爸翻身記
220楊美娟 永遠要做個手心向下的人
222呂立 醫病之外,還要治療孩子的恐懼
223米米、迷路 你是子宮開出的美麗小花
224Nata 偶爾認輸又何妨?
 
225
PART5 領悟人生
 
226鄭麗君 百歲寶寶堅強的力量
228張旭鎧 女兒,你不是來砸老爸招牌的
229葉丙成  原來自己窮得只剩下傅立葉
230韓良露 深深尊敬從不管我的父母
232曾世杰 一百萬也買不到的犯小人經驗
234李伯璋 視病如親,老天會回報你 
235卓佑宣 為什麼是我?不是別人?
236秦嗣林 鑑價關鍵,在人不在物
238吳若權 我終於準備好去愛一個人
240廖美立 懸崖撒手,別搞成一頭怪獸
242林青霞 在蔣勳的聲音中安定
244Kevin老師 我的人生就是不斷的比賽
246Sama 書櫃裡不可思議的世界
247呂世浩 歷史回答了生命的答案
248楊子嬉 不能愧對十七歲時勇敢的自己
250李昌鈺 來!我幫你看手相
252黃瑽寧 死亡來的那一刻,多麼雀躍
254林淑芬 我一無所有走進立法院
255呂秋遠 他的「罪」,令人震撼的真相
256黃哲斌 用自嘲、詼諧、搞怪看世界
258徐薇雅 那些調皮背後破掉的心
259張學? 他真的累了,他不要急救
260布芮尼‧布朗 我知道當「其他人」是什麼感覺!
262楊育正  癌症是「不留遺憾」的祝福
 
世界與視野
 
國際趨勢
32擺盪中的多元智能教育  文∣呂錦珍
36畢業典禮,孩子才是主角  文∣陳之華
 
家庭與教養
 
教養一點通
40禮貌回答親戚的尷尬問題  文∣林佑珊
 
健康家庭
46兒科醫師教你這樣養小孩  文∣編輯部
 
爸爸這條路
48爸爸的內心小劇場  文∣羅文嘉
 
親密關係
54夫妻如何開口談結紮?  文∣李宇欣
 
B+媽媽
60達人獻策
5策略,準備年菜變輕鬆  文∣王曉晴
 
玩具小家庭
64嬰兒語事件  文∣ 徐玫怡
 
學習與教育
 
學習工具箱
68台灣翻轉教學  讓韓媒大驚訝  文∣林韋萱
 
親師SOS
70 5步驟,成為小小童書家  文∣蘇明進
 
我的教育實驗
「教育實驗」全紀錄11
80別「補」壞孩子的英文胃口  文∣陳安儀
 
師路之旅
84教學創新30年分歧路  文∣詹志禹
 
生活
 
親子小旅行
266閱讀╳玩藝術╳動手做
不論晴雨,親子同遊  文∣曹憶雯、戴卓玫、陳冠佑
 
在家帶孩子玩
278別讓時間溜走!動手玩時光  文∣Selena
 
選品與居家
282終結親子戰爭  健康零食好好吃  文∣邱千蕙
 
專欄與短波
 
專欄
24洪蘭:孩子是父母的鏡子
 
26吳靜吉:測IQ也無法驗出的能力
 
28柯華葳:老師不一樣了
 
16編者的話
 
簡報
14讀者回函
 
18新鮮事 
 

內容簡介

世界與視野 World & Vision
延續天下集團對國際趨勢與全球視野的關注,每期報導最先進教育趨勢與行動,呈現更廣闊的世界觀。

學校與教育 School & Learning
親師生三方溝通平台,深入探討教育領域看似針鋒相對的議題,如「一綱多本」等。每期固定”親師交流道”、”相對論”、”校園新視界”等欄木,強化親師、親子間的深度溝通。

家庭與教養 Family & Parent
針對家長的需要提供更多更實用的家庭教養法則。每期固定”教養一點通”、”親密關係”、”學習幫手”等欄目,更貼近親子家庭每日面對的實際需求。

生活 Life
以「友善家庭」價值觀為核心,提供更有品質「家庭與生活」資訊。每期固定有適合親子共享休閒生活建議、家庭健康提案、親子共讀書,全方位促進家庭生活的豐富與親密。

 

詳細資料

  • 條碼:E060001497
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:106.7MB

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