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遠見 前進荷蘭 小國也有大農業 (電子雜誌)
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遠見 前進荷蘭 小國也有大農業 (電子雜誌)

  • 刊別:特刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版日期:2018/08/20
  • 定價:180
  • 優惠價:150
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封面故事

農業問題紛紛擾擾,風調雨順致使農產過剩、風災乾旱造成農損嚴重,農業靠天吃飯,
我們要如何找到平衡點?產銷的問題又如何解決?

土地面積小且非沃土的荷蘭,為全世界第二大農產品輸出國,僅次於地廣的美國,
他們是如何做到的?除了科技、技術,還有更厲害的是?

本期《遠見》農業特刊,將帶您一窺荷蘭農企業的成功關鍵。
讓我們追根究底台灣沉痾的農業問題,也借鏡同為小國,但確有大大農企業的荷蘭經驗。
 

編者的話

荷蘭農業有多強?

  荷蘭面積4.15萬平方公里,全球排名138名,跟台灣比起來,只比台灣大一個「永和」的面積。但根據荷蘭中央統計局的數據,荷蘭農產及食品出口總額達940億歐元,其中農產品占850億歐元,僅次於土地大荷蘭270倍的美國。

  這樣小面積的國家,卻成就了超強的大農業。

  荷蘭農民們的平均年收入是59萬歐元,折合新台幣大約214萬;荷蘭1,700多萬人口中,19%是農夫;在荷蘭,有超過10萬名的農民是「百萬歐元」富翁。

  從表面上來看,荷蘭用溫室、控制系統等設備,使農業產量達到最大化;但我們觀察到,荷蘭人講求合作與創新,以競合的心態,尋求最大商業利益,更重視研發,不斷求新求好,才是致勝的重要關鍵。

  台灣以農立國,豐盛甜美的稻米等作物,向來是我國人的驕傲。可惜,靠天吃飯的農業,遭逢天災,欲哭無淚;但若是風調雨順,果物豐收,卻又變成穀賤傷農,農民也欲哭無淚?數十年來總是反覆爆發的產銷失衡,究竟是哪些環節出了問題?沒有辦法可以解決嗎?台灣農業該何去何從?

  本期《遠見》,從2018年初的北農事件說起,陳述各項原委與問題所在,同時前進荷蘭,帶您一窺荷蘭農業的成功關鍵。讓我們追根究底沉痾的農業問題,並借鏡同為小國、但強大的荷蘭經驗。期許台灣,小國也有大農業。
 

雜誌目錄

編者的話

7 荷蘭農業有多強?

議題追蹤

8 台灣農業怎麼了

10 北農休市  引爆農業問題  失靈的產銷鏈

16  缺乏競爭力  外銷受阻礙  水果產銷的失衡線

22 適地適種  更要適性  能接地氣 才能做好外銷

28 剪不斷 理還亂  農業與政治的歷史共業

34 推動食農教育  知識農業將成為改變的力量

39 地方農業政策   型農拚經濟 如何從旁扶一把?

前進荷蘭

42 小國也有大農業

44 小國大農業  透視荷蘭農業概況

51 越洋採訪荷蘭農業部國際事務處處長艾爾特( Michiel van Erkel)

     被世界影響的小國,影響世界的小國

54 專訪荷蘭新鮮農產品中心執行長格特(Gert Mulder)

     數字魔力的背後   讓市場與專業說話

58 荷蘭關鍵句   當大家想著相同的事,做著不同的事

64 用自然傳承   讓牧場成為人類與牛隻共存的樂園

67  Go Dutch!   種知識的國度

借鏡日本

72 農銷有新意

74 生產者直販app:口袋市集(Pocket Marche)

     海鮮和蔬果  線上直接向漁夫、農民買

78 食材結合刊物:《東北食通信》

     一份食通信  連動全國家鄉物產活躍

82 台灣版食通信   送到心坎裡的美味故事

希望台灣 

88 小農不孤單

90 漢光&麥寮果菜生產合作社

     集結小農夫  合成大農制

96 阿蓮區農會   穩定與分流的芭樂哲學

100 新埔農民直銷站   小農老農微型創業

104 板橋區農會活力超市   農會超市  年營收2億

108 高雄農二代   服務化思維  不一樣的農田價值
 

內容簡介

遠見天下文化出版股份有限公司一直以傳播進步觀念自許。旗下的「天下文化」創立於1982年春天,陸續推出「財經企管」、「心理勵志」、「社會人文」、「科學人文」、「文學人生」、「科學天地」、「健康生活」等系列。而「遠見雜誌」以「財經、管理、科技 第一流雜誌」自許,每期內容多元化,遙遙領先國內所有財經月刊,是知識管理的第一品牌。2001年另成立「遠見天下文化出版股份有限公司讀書俱樂部」,更是啟動「讀一流書、做一流人」新風潮,提昇台灣社會的生命力。遠見獨家側身專訪成功領導人新思維,深入淺出的文字陳述,貼近追求精進觀念的科技新貴心靈。遠見頂尖人物論壇,分析產業前景與經營理念,樹立產業優秀典範模式,指標性的策略模式執導產業發展,擘畫前瞻新思維。曾做過「探索日本、透視矽谷、瞭望上海、悠遊歐洲」等專題,還有,「有朋自遠方來」的第一手特別報導,寰宇國際即時新知。全球管理大師經典智語,整合新世紀觀點領先議題,洞察機先瞭望全球經營智慧,透過智慧者的銳眼,探索世界新觀念。

 

詳細資料

  • 條碼:E060003727
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:74.7MB

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