大家健康 3月號/2019年第379期 (電子雜誌)

這兩年流行生酮飲食、低碳飲食和低糖質飲食，
究竟這些熱門的減肥飲食，適合哪些體質的人？
網路上超夯的綠拿鐵、防彈咖啡、非洲芒果茶，真能幫助減肥？

每隔一段時間，坊間總會流行新的瘦身、減肥法，而這些方式似乎還變成一種風潮在推廣，這些減肥法，大都是飲食方法的改變，像近期流行的「生酮飲食」、「低醣飲食」，還有「綠拿鐵」、「防彈咖啡」、「非洲芒果茶」等。

只是這些流行的減肥飲食法，效果好嗎？會不會影響健康？本期《大家健康》雜誌採訪了醫師、營養專家，來個超級比一比，讓讀者知道什麼是適合自己的健康飲食法。

本期其他精彩單元還有：

■親情巧克力：很多人一聽到「直銷」兩個字，馬上退避三舍，但幾乎每個人身邊都會出現幾個突然加入直銷的朋友。如果被陌生人推銷，或許還能果斷拒絕；但若是被在做直銷的親友強迫推銷，恐怕就沒那麼好應付了！我們請來心理師教你5個拒絕的步驟，讓你拒絕親友推銷而不會傷感情！

■元氣生活：導熱快、恆溫效果好、外型又美觀，是不少婆婆媽媽喜歡琺瑯鍋具的原因。究竟琺瑯材質的鍋具有哪些優缺點？使用琺瑯壺、琺瑯鍋，又該注意哪些細節？

■吃出健康：咖啡濃郁的香氣，讓人著迷，但又擔心喝了咖啡會睡不著或容易心悸，到底咖啡要怎麼喝，才能取其好處？喝淺烘焙的咖啡豆，有助於減肥？口感微酸的咖啡，是比較好的咖啡？就讓咖啡行家告訴你，怎麼挑選及沖泡一杯好咖啡？

█名人FUN輕鬆：本期專訪崇越電通董事長潘振成，「崇越電通」被櫃檯買賣中心評為最照顧員工「幸福企業」的第三名，同時也是一家年度每股盈餘常在4～5元以上的賺錢公司。之所以能夠維持獲利、幸福感兩者之間的平衡，董事長潘振成認為，創造出內部良性循環的機制，在追求獲利的同時，同時兼顧人性化的一面也非常重要。而身為專業的經理人，除了打造員工、股東、廠商都感覺幸福的氛圍，他更重視企業永續經營的內涵。潘振成說：「希望讓共同奮鬥的感動，世代交替傳承下去。」一起來看看精采的報導吧！

6編輯導覽 

專欄
8鏡觀人生》荷蘭「綠心」計畫
   
蔬食好料理
10豆包蒟蒻海苔湯、芥菜心炒蒟蒻香菇》卡高纖的蒟蒻料理

封面主題
12 生酮飲食、低糖質飲食，如何依體質選擇減肥法？
19綠拿鐵、防彈咖啡、非洲芒果茶，喝錯小心越減越肥！
24精力湯、巫婆湯比一比，原來一周可瘦四公斤的是這個
30小孩愛吃糖，４不原則幫孩子減糖
36用乾果機、烤箱自製果乾，瘦身族必懂的技巧

名人FUN輕鬆
40崇越電通董事長潘振成》幸福企業是「創造共同奮鬥的感動」！

吃出健康
44喝咖啡會心悸？搞懂咖啡知識，這樣喝更健康！

SMART醫療
48鼻塞竟是「鼻咽癌」前兆？
52調整吃降血壓藥時間，能預防「夜間高血壓」？

親情巧克力
56夫妻摩擦不斷？心理師教你換個方法溝通
62碰到親友拉保險或直銷，怎麼拒絕才不傷感情？

元氣生活
66使用琺瑯壺、琺瑯鍋，該注意哪些細節？

健康加油站 
70憂鬱症新知
72營養新知
74菸害新知

無菸HITO
76菸害防制2018年回顧，2019年義無反顧向前行

《大家健康》雜誌為了進一步宣導董氏基金會理念，提供各類健康資訊供民眾參考，並與民眾有更佳的互動管道，在董氏基金會成立一年後，於1985年創刊。
經過多年的改版與調整，現行的《大家健康》雜誌，已積極朝向專業的健康生活
類雜誌邁進，期許未來能發揮更多衛教宣導的影響力。
 
■開啟你的健康新視野
《大家健康》是適合一般大眾學習身體自我保健的健康雜誌。
每期內容都有一個與民眾日常生活息息相關的健康主題做為報導，讀者可以透過深入淺出的報導，獲得實用的保健常識。除此《大家健康》在兩性關係、親子教育的議題，每期都精采的文章報導，深受讀者喜愛。
每期固定單元有「SMART醫療」、「親情巧克力」、「親子甜甜圈」、「吃出健康」、「心靈活水」、「健康新知」、「元氣生活」等。
 
■精采特色
1.實用的「內容報導」：教你輕鬆從生活中瞭解健康
2.有趣的「兩性話題」：讓你懂得體貼另一半的心
3.多元的「親子議題」：給你掌握孩子的成長
4.生動的「特別企劃」：讓你隨時掌握醫療資訊脈動
5.獨家的「名人專訪」：邀你進入溫馨感人的醫病世界
6.精闢的「健康新知」：使你瞭解疾病治療的最新發展