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漂亮家居 06月號/2019第220期 (電子雜誌)
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漂亮家居 06月號/2019第220期 (電子雜誌)

  • 刊別:月刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:麥浩斯
  • 出版日期:2019/06/06
  • 定價:198
  • 優惠價:139
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封面故事

火鍋經濟當道下的必勝創業心法
市場趨勢× 經營策略× 空間設計

以火鍋市場常見經營4 大模式「獨立/連鎖品牌經營模式」、「集團旗下多元品牌經營模式」、「食材供應商自營品牌經營模式」、「海外/外來品牌經營模式」,挖掘18 家火鍋品牌其私房經營學及空間設計特色,並整理歸納出營運Knowhow,提供新手創業入門。

Chapter 01.火鍋市場的經營趨勢
Part1-1 火鍋產業熱度不減原因
Part1-2 四大火鍋產業型態經營術
01 拓展品牌新觸手,提升市場觸及率──張代正
02 用差異創造頂級火鍋市場的新可能──袁保華
03 不追求大量連鎖複製,而是鞏固市場、優化既有品牌──李慧珊
04 了解當地市場需求與變化,成海外立足關鍵──廖志偉
Part1-3 兩岸火鍋空間設計術
01 揉入精神意象與地景,讓鍋物場域擁新視野──周易
02 藉由設計整合,讓火鍋空間升級換代──利旭恆

Chapter 02.獨立/連鎖品牌經營模式
1. 大安9 號鍋物
2. 元鍋
3. 禾豐日式涮涮鍋
4. 初衷小鹿原味鍋物
5. 鮨一の鍋
6. 石研室‧ 石頭火鍋
7. 肉老大頂級肉品涮涮鍋
8. 辛殿麻辣鍋
9. 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋
10. 滾吧Qunba 鍋物
11. 築間幸福鍋物

Chapter 03.集團旗下多元品牌經營模式
1. 但馬家涮涮鍋TAJIMAYA
2. 青花驕
3. 橘色涮涮屋

Chapter 04.食材供應商自營品牌經營模
1. 肉多多火鍋
2. 前鎮水產火鍋市集式

Chapter 05.海外/外來品牌經營模式
1. 兩餐韓國年糕火鍋
2. 撈王鍋物料理
 

內容簡介

漂亮家居-華文最具影響力空間設計品味誌
以「Trends編輯精選」、「Space & People全球視野」、「Cover封面故事」、「Life美感生活」、「Design設計焦點」、「Columns專欄作家」為六大主軸,使讀者認識與打造美感的生活空間並把美好生活風格落實於空間中,讓每個人都可以成為自己心目中的生活設計美感達人。
★Trends編輯精選:依編輯專業做最挑剔的精選推薦,並從設計角度,報導具有話題及引領最新、最潮流、最具話題的設計訊息。
 
★Space & People全球視野:聚焦國際、定位台灣,從設計相關議題為出發點,介紹當下最流行的話題、設計空間、設計師、展覽等。
 
★Cover封面故事:毎一期設定當下最具話題設計手法,介紹國際及國內潮流趨勢解析+介紹當下全球地區最受注目的設計師、中生代設計師、新銳設計師、最具風格個性設計師等,所規劃的空間設計案例賞析、趨勢規劃、設計拆解。
 
★Life美感生活:人物的引領之下,重新學習新生活態度及生活美感品味,以及學習生活美感品。味及軟件佈置技巧,另外,也介紹流行的居家空間風格及元素knowhow和日常生活的採購物件。
 
★Design設計焦點:合作的設計師的住宅空間設計案例報導。
 
★Columns專欄作家:透過專欄作家的文章傳授最新最潮的相關訊息。
 

詳細資料

  • 條碼:E060005041
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:63.5MB

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