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food NEXT食力 2020/2/14第28期 (電子雜誌)
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food NEXT食力 2020/2/14第28期 (電子雜誌)

  • 刊別:雙週刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:厚策思維
  • 出版日期:2020/02/14
  • 定價:0
  • 優惠價:0
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封面故事

「無麩質飲食」是近年來從歐美紅到全世界的飲食方式,崇尚者認為這樣的飲食方式更健康、更天然,但你知道嗎?一開始它其實是為了「過敏 者」打造的,但是近年卻因為跟「健康」扣連而爆紅,但其實真正需要進行無麩質飲食的人少之又少,有多數人可能因此花費了更高的價格購買不需要的食品!關於「無麩質飲食」的真相究竟是什麼?《食力》帶你一探究竟!
 

雜誌目錄

003 全球市值37.3億美元的「無麩質飲食」風潮!這類食品真的會讓你更健康嗎?
003 2010年開始風行,預估2025年全球將有64.3億美元市值
004 以「無麩質」為宣稱的食品,年成長率24%且持續上升
005 無麩質飲食是為少數「乳糜瀉」患者量身打造的飲食方式
006 因名人推薦成為一種時尚
006 無麩質飲食真的更健康嗎?
006 沒有過敏問題仍因為想健康而購買,形成不得忽視的商機
008 跟風無麩質飲食?小心提高糖尿病發生率
010 無麩質熱潮將結束?新研究表明一般人真的不需要
012 美國研究:不知理由支持「無麩質」的人數上翻3倍

延伸閱讀
・吃麵食造成骨質疏鬆?別讓「麩質謊言」造成你的「麩質 恐慌」!
・麩質真的是發炎的禍首嗎?碳水化合物是否真的那麼不堪
・無麩質飲食,你有必要吃嗎?
 

內容簡介

【食事求實 與食俱進!最具產業權威的飲食傳媒】
2015年10月1日,食力正式開台,我們是一家獨立運營的媒體,與任何企業、組織無涉,目的只有一個,因為飲食,深度連結每個人的一天,甚至是一生,它具有無可匹配的社會影響力,所以我們想從此,探究飲食與知識、文化、商業、科技以及教育的種種牽動力,因此我們決定自己出手,或許,我們不是一個最好的媒體,但期許我們是最勇敢的媒體,因為我們的每一步,都在探索未知的可能~
 

詳細資料

  • 條碼:E060006615
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:4.4MB

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