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早安健康 正確斷食第46期 (電子雜誌)
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早安健康 正確斷食第46期 (電子雜誌)

  • 刊別:特刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:早安健康
  • 出版日期:2021/04/01
  • 定價:149
  • 優惠價:129
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封面故事

正確斷食降5高:血糖、血脂、血壓、尿酸、發炎指數全改善
168斷食法+211飲食法, 營養均衡健康瘦 
用餐前後這樣喝水,幫助肝腎減重代謝
斷食要省略哪一餐? 6大族群實踐指南

名醫看間歇斷食
宋晏仁:糖尿病減少用藥、提高升糖素燃燒脂肪 
史考特:體脂、三酸甘油酯、發炎指數都下降 
洛桑加參:身體一面再生新細胞,一面清除有害廢物

準備篇
斷食前排除隱藏症狀,高血糖遵循3項指引 醫師群詳解18道常見問題,徹底掌握斷食身體變化

強化篇
運動強化斷食效果,醫師親授這招最有感
蛋白質要吃整塊,增肌提升代謝力 
 

編者的話

正確斷食≠禁食,而是正確進食

時代不斷推進,前幾年學到的健康保健觀念,很多都需要改了。在打破膽固醇與糖的迷思後,頂尖科學期刊又宣告了另一項動搖大家恆久以來觀念的說法:「間歇性斷食」既能減重,又有益身體健康。

間歇性斷食與傳統一斷好幾天的斷食完全不同,是著重在建立更有益於保持健康生理機能,以及避免肥胖的進食習慣;它調整了我們習以為常的三餐進食方式與進食時間,卻仍然強調均衡
飲食與運動等良好生活習慣的重要,這才是可長可久不失敗的保健原則與減重法。

你知道嗎?「定時三餐」其實是工業革命後的產物。工業革命前,不分東西方人們都是循著日
出日落的規律一日兩餐而已。「三餐」是起源自跟健康無關的工廠作業規則,如今的我們就大可不必聽從古代老闆的規定,聽聽最新科學研究說了什麼:

《新英格蘭醫學期刊》綜合百年來近 300 篇論文的結論,告訴我們間歇性斷食不僅可以減重,也能促進身體機能、廢物回收與再生能力,就能提昇我們保持健康與抗壓的能力。而哈佛大學的研究也告訴我們, 間歇性斷食能夠啟動長壽基因,增強細胞抗壓、抗病力,細胞新陳代謝過程中也能減少錯誤發生,延緩老化,讓我們健康地活得更久。醫師臨床經驗也提醒我們,間歇性斷食可以降三高,甚至尿酸與發炎指數也都下降!

然而,俗稱「168 斷食」的間歇性斷食法,並不是看了幾個案例後,自己就可以馬上躍躍欲試。事實上,間歇性斷食仍有不可或缺的條件:你的身體健康程度如何?你是否已經真的做好心理準備,瞭解間歇性斷食後的變化而不會覺得慌張?該怎麼吃、怎麼運動才能發揮效果又能保持健康?

試過了無數種減重方法後,你會發現間歇性斷食其實很簡單,而且能夠兼顧各類營養均衡攝
取,甚至,過往的某些時刻,你早已不知不覺在間歇性斷食了!
 

雜誌目錄

正確斷食

保健撇步
6  中風或面癱?醫師教你看皺紋立刻判斷

聰明飲食
8  咖啡+酪梨,防癌抗發炎、降血脂一次滿足

生活妙招
9  電鍋錯誤用法竟爆炸、生一級致癌物!3安全守則必看

特別企畫
12  運動就能健全免疫力,有點痠、有點喘、有點緊剛剛好

時事焦點
16  陳昇證實罹口腔癌!嘴破這異樣竟是罹癌前兆

18  台灣新冠肺炎疫苗供需情形

19  23歲男模驚傳「主動脈剝離」猝逝!5類症狀檢查致命警訊


主題學習:正確斷食
Part 1 間歇性斷食
22  為了減重,你試過幾種減肥法?
24  這些醫師名人 都在間歇性斷食
26  醫師專訪:間歇性斷食提高升糖素燃燒脂肪,降糖、降血壓、減脂、減尿酸,重拾希望健康人生
29  原來我早就斷食過了
32  一天三餐是工業革命後的產物

Part 2 間歇斷食,科學驗證健康減重
34  洪荒年代vs.現代
36  間歇斷食分解脂肪,啟動無自由基氧化反應
38  間歇斷食啟動細胞自噬反應,幫身體排毒
40  間歇斷食啟動長壽基因,生命延長20 年
42  低碳飲食不用怕高膽固醇

Part 3 間歇斷食,做好事前準備
44  做好3大準備,再開始間歇斷食
46  哪些疾病或身體情況不適合間歇性斷食?
48  頭痛、挨餓、掉肌肉?群醫聯手打破間歇性斷食18迷思
49  間歇性斷食會胃痛、胃食道逆流、膽結石?
50  間歇性斷食讓我睡眠品質差、沒精神?
51  間歇性斷食會減少肌肉量?
53  間歇性斷食容易餓怎麼辦?

Part 4 間歇斷食,這樣搭配均衡飲食
56  限制進食時間的間歇斷食
57  不吃早餐/晚餐的間歇性斷食
58  限制熱量攝取的間歇斷食
59  211餐盤─搭配間歇性斷食最佳飲食法
64  對抗饑餓感,吃還是不吃?吃什麼?

Part 5 間歇斷食,進階版+運動
66  211餐盤進階版:低碳飲食
67  低碳好食材12種
71  運動促進生酮反應,減重改善慢性病

健康相談室
76  陳峙嘉:腎水不足讓妳月經異常、皮膚暗沉還易胖!女性必改3大傷腎壞習慣

譚敦慈的保健教室
84  吃炒飯卻送命, 食物避開這溫度少生菌


疾病百科
80  No.51 胸痛:5 大原因不僅心臟病,找出症狀再找對應科別

當令食材
86 淡菜

早安書摘
88  洗衣、刷牙、除蟲各種瓶瓶罐罐都不用買,5種居家小物+DIY,讓你取代整間藥妝店

早安樂活
94 楊貴媚照顧臥床10年母, 學習轉換過好每一天

早安影音
98 屁股痛到膝蓋,醫揪疼痛元凶
     腳底僵硬全身病痛連環爆
 

內容簡介

《早安健康》教你每一天都可以做得到的健康
*完全健康圖解!輕鬆閱讀一目瞭然
*健康系統深入了解,從根源改善健康
*天天都做得到的健康tips,讓你一天比一天更健康
 

詳細資料

  • 條碼:E060008803
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:25.1MB

會員評鑑

3
1人評分
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1則書評
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立即評分
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3.0
|
2021/01/02
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電子書
各位版友新年好,
為了將我的想法透過不同方式傳達給大家,也感謝有媒體願意採訪,我口述了我對「疼痛」的粗淺暸解,完成了這本「為什麼我的疼痛好不了?」的專集,裡面有各種伸展動作的介紹,還有各種面向的案例配合我的說明。
因為時間匆促,在印出前我並沒有機會看過稿件,這邊首先跟大家及所有覺得被冒犯的人抱歉,我是台大醫院骨科部訓練完成拿到骨科專科執照,之後取得台灣及世界疼痛專科執照,過程中受到台大疼痛科的師長同好非常大的幫助與指導,我想可能是因為這個原因,編輯在封面將我簡化稱我為台大疼痛科黃鼎鈞醫師,特此說明,表示我對台大疼痛科最高的敬意。
以下附上勘誤,麻煩若有醫師同好或任何人詢問雜誌內容的問題時,可以請版友分享給他/她,若有任何問題或指教,也歡迎直接私訊給這個版,我會親自回覆,謝謝大家。
勘誤:
P.33 倒數第二段中的第二行:的確有些類型的疾病與「個」人體質有關,
P.34 內文第三段:可以在三餐飯「前」跟睡前個一回合,
P.56 右下醫師處方欄中,倒數第五行及第四行:有「肚」量的醫師,
p.74 第三段第四行:脊椎滑脫分為「四級」,
P.79 疼痛這樣救欄位中:結果兩年後又再產生壓迫性骨折。
P.80 第四段:高頻熱凝術:分為一般與脈衝射頻式兩種,一般是將痛覺神經最末梢加溫來止痛,脈衝射頻是利用電磁波影響神經來止痛,兩者都可達到數月的止痛效果。神經阻斷術:利用藥物暫時麻痺神經來止痛。詳細介紹請見:http://https://www.edh.tw/article/26224。
最後這只是我個人的意見,不代表任何團體或醫院立場。
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