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Alimentamos una isla / We Fed an Island: Una historia verdadera sobre la reconstrucción de Puerto Rico / The True Story of Rebui

Alimentamos una isla / We Fed an Island: Una historia verdadera sobre la reconstrucción de Puerto Rico / The True Story of Rebui

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內容簡介

La historia verdadera de c mo un grupo de chefs aliment a cientos de miles de estadounidenses hambrientos despu s del hurac n Mar a y conmovi los corazones de muchos m s.

El chef Jos Andr s lleg a Puerto Rico cuatro d as despu s de que el hurac n Mar a azotara la isla. La econom a qued destruida y para la mayor a de las personas no hab a agua limpia, ni alimentos, ni energ a, ni gas, ni forma de comunicarse con el mundo exterior.

Andr s abord la crisis humanitaria de la nica manera en que sab a que pod a hacerlo: alimentando a las personas, una comida caliente a la vez. Desde servir sancocho con su amigo Jos Enrique en el devastado restaurante de Enrique en San Juan, hasta cocinar 100,000 comidas al d a en m s de una docena de cocinas en toda la isla, Andr s y su equipo alimentaron a cientos de miles de personas. Al mismo tiempo, tambi n enfrentaron una crisis con ra ces profundas, as como el sistema roto y derrochador que ayuda a mantener econ micamente a algunas de las organizaciones ben ficas y ONGs m s grandes.

Bas ndose en la perspectiva de Andr s, as como en reuniones, mensajes y conversaciones que tuvo durante su estad a en Puerto Rico, Alimentamos una isla describe de manera conmovedora c mo una red de cocinas comunitarias logr realizar un verdadero cambio, y cuenta una extraordinaria historia de esperanza ante los desastres, tanto los naturales y como aquellos causados por el ser humano.

 

詳細資料

  • ISBN:9780525565628
  • 規格:平裝 / 12.7 x 20.3 x 2.5 cm / 普通級
  • 出版地:美國

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