Educaci n nutricional. Gu a para profesionales de la nutrici n, s ptima edici n se ha consolidado como una de las mejores obras en su disciplina. Esta obra se enfoca en la educaci n nutricional, asignatura presente pr cticamente en toda escuela y facultad de nutrici n. Su contenido atiende y desarrolla habilidades de comunicaci n y educaci n con los pacientes en diferentes entornos cl nicos y proporciona el sustento cient fico y la evidencia cient fica necesarios.
Su formato altamente proped utico incluye una gran variedad de herramientas como casos cl nicos, preguntas y res menes para fomentar el aprendizaje de manera din mica y agradable.