Las 1.150 Recetas Definitivas / The 1150 Definitive Recipes

Tras el xito de ventas de la primera versi n, Mart n Berasategui vuelve con la recopilaci n de recetas definitiva.

1150 nuevas recetas para chuparse los dedos

Diez a os despu s de la publicaci n de Cocina en casa con Mart n Berasategui, presentamos una nueva edici n actualizada y con 50 recetas completamente in ditas de la mano de Mart n Berasategui, uno de nuestros grandes chefs internacionales, 1150 recetas imprescindibles para la cocina de cualquier casa. Tapas, bocadillos, ensaladas, sopas, verduras, huevos, arroces, pescados, carnes, salsas, postres, panes, conservas..., en el m s completo recetario de cocina publicado en los ltimos a os. Una cocina sin extravagancias ni ingredientes extra os, esa que nos reconforta a diario y es responsable de buena parte de nuestra felicidad.

Un libro para gente como t , a la que le gusta comer y cocinar de verdad. Un nuevo libro del chef de las diez estrellas Michelin que pronto se convertir en un cl sico.

ENGLISH DESCRIPTION

After the sales success of the first version, Mart n Berasategui is back with this compilation of definitive recipes. 1150 scrumptious recipes

Ten years after the publication of Cook at Home with Mart n Berasategui, we present a new, updated edition with 50 completely new recipes by Mart n Berasategui, one of Spain's great international chefs: 1150 essential recipes for any home kitchen. Tapas, sandwiches, salads, soups, vegetables, eggs, rice dishes, fish, meats, sauces, desserts, breads, preserves... all in the most complete recipe book published in recent years. A cuisine without extravagances or strange ingredients, these are the dishes that comfort us daily and are responsible for a good part of our happiness.

A book for people like you, who like to eat and cook real food. A new book--destined to become a classic--by the winner of ten Michelin stars.

Martín Berasategui (Donostia, 1960) el único cocinero español con 7 estrellas Michelín, es uno de los grandes del panorama internacional por méritos propios. La enorme inquietud y pasión que siempre ha demostrado por su trabajo le han hecho situarse en lo más alto y solo aspira a seguir disfrutando de lo que realmente le gusta: guisar y transmitir su saber a las nuevas generaciones. También en el terreno de la cocina doméstica. Por algo el mayor tesoro de Martín son su familia y amigos, a quienes gusta agasajar con sus recetas.

No es de extrañar que uno de los mayores logros que Martín ha conseguido en su dilatada carrera haya sido el reconocimiento de su ciudad y el cariño de sus vecinos, que, como él, consideran capitales los asuntos del comer y del beber.