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We Are What We Eat: A Slow Food Manifesto
  • 作者: Waters, Alice
  • 原文出版社:Penguin Books
  • 出版日期:2022/06/07
  • 語言:英文
  • 定價:684
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內容簡介

"From chef and food activist Alice Waters, an impassioned plea for a radical reconsideration of the way each and every one of us cooks and eats"--

 

作者簡介

Alice Waters is a chef and the founder/owner of Chez Panisse in Berkeley, California. She has won numerous awards, including the National Humanities Medal, the French Legion of Honor Medal, the Cavaliere of the Italian Republic, and three James Beards Awards. As vice president of Slow Food International and founder of the Edible Schoolyard Project, she has helped bring food awareness to people of all ages all over the world.

 

詳細資料

  • ISBN:9780525561552
  • 規格:平裝 / 208頁 / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國

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