Fritos(r) Pie: Stories, Recipes, and More Volume 24

Fritos(r) Pie: Stories, Recipes, and More Volume 24

  • 作者: Doolin, Kaleta
  • 原文出版社:Texas A&M University Press
  • 出版日期:2024/07/01
  • 語言:英文
  • 定價:1216
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  • 臺灣與離島
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內容簡介

"Kaleta has written a deep-fried, wide-eyed American saga of family and food."--Davia Nelson of NPR’s award winning Kitchen Sisters

"Fun and detailed glimpse into the history of an American snack-food icon."--Rob DeWalt, New Mexico-based food writer

"Fritos(R) Pie is a well-written book covering a subject which in some way touches everyone. . . . The book is more than a business matter, it deals with family and memories."--Jerry Turner, Mexia News

"Doolin uses her access to the extensive Frito-Lay archives well, and the advertising that she shares provides a useful time-line of both Frito-Lay history, as well as advertising trends of the last fifty years. . . . For those interested in Texas food history, this book is certainly worth a look."--Melissa Prycer, Legacies

 

作者簡介

KALETA DOOLIN is a writer and artist dedicated to exploring and interpreting the creative process through book arts, sculpture, and cutting-edge technologies applied to photography and video installation. She lives in Dallas.

 

詳細資料

  • ISBN:9781648432675
  • 規格:平裝 / 224頁 / 23.5 x 15.57 cm / 普通級 / 初版
  • 出版地:美國

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