KONFEKT 冬季號/2020-2021

創刊號
敏銳的知性讀者會發現KONFEKT重新定義了所謂的「女性雜誌」。內容不僅有時尚、零售和室內裝潢，更有專業葡萄酒專欄作家的深度報導與見解，同時也採訪堅毅與才華洋溢的知名人士，從餐飲經營者到設計師等。KONFEKT希望是一個你總想遇到的人；懂得宴席間爭論和爭吵差異的朋友；可以用微笑和一杯紅酒就能隨性為你作菜的廚師...。各位不妨先翻閱P12~13編輯地圖，就能一目了然這次創刊號內容的主題與廣度，希望各位享受閱讀！
 
2020-2021冬季新物
不論是煮好吃的燉飯或者是做濃厚的冬天飲料，你都需要好湯底。圖示是生產著名茶品的瑞士Sirocco，推出使用芥花油的蔬菜肉湯來保護家人健康。其實該公司自1940年以來即生產味道濃厚的罐裝湯底至今。KONFEKT總計嚴選十個具有特色的2020-2021冬季新品，包括Au Départ銀色手包、JM Weston經典莫卡辛鞋、Gorilla都會自行車...等十件精挑細選的新品。
 
Winterschule冬季工藝學校
這所學校位於義大利南提洛省Merano西南30公里。28年前，基於不讓鄉村人口外移，在每年十月~五月農閒期間，提供農民為期三年的技藝訓練課程，從草藥學、永續栽培、編織、毛氈等，希望農民將身邊的原料變成可獲利的產品。現在為了讓地區產品與傳統受到重視，這些課程也開放給想要接觸鄉村文化的建築師和醫生。學生數量從剛開始的16位，目前已增加到500位。
 
完美的歡迎
當你受邀到柏林嗅覺藝術家Sissel Tolaas的家中吃飯時，你會聞到一種無法辨認的味道，然後和其他客人不約而同地詢問主人而熱絡了氣氛。這位前化學家的創作讓她接觸到德國柏林的策展人、學者、科學家。她目前正在為韓國光州雙年展做準備。她認為，全球人類的嗅覺受六大公司控制。她正在她的實驗室進行嗅覺革命。「食物可以做出驚人的東西，但是我可以把食物變得不無聊。」
 
Rier時裝櫥窗
該品牌是35歲設計師 Andreas Steiner於2018年回到家鄉義大利南提洛所創立。在之前他曾在PRADA、Miu Miu以及LV工作。他希望透過Rier捍衛小型工藝並創造可穿著一輩子的男女通用服飾。基本款式是南提洛的羅登縮絨厚呢外套與背心，羅登縮絨厚呢則是1600年流傳下來的紡織技術。圖示模特兒所穿的刺繡外套與牛仔褲，頗能表達設計師「保留傳統，加入新意」的創作理念。
 
下一個趨勢?
Konfekt另外邀請五位專業人士共聚一堂，從策展人、藝廊經營者、藝術家、策展人到環保人士，談談未來藝術展覽、人民健康、和自然的關連、城市以及設計產業等的發展。他們的談話內容或許能提供在台灣的讀者不同觀點，進而找出我們的機會。
 

Konfekt 是2020年12月開始發行的新刊物。它具備敏銳的觀察力、優雅的品味並且源自於Monocle一脈相承的優良血統。編輯部位在蘇黎世和倫敦，內容包括時尚、旅行、設計、醇酒、美食和文化。尋找各地在地的美食、時尚、名人專訪和深入報導為特色。Konfekt 以幽默風趣、嚴謹的態度和勇敢的精神，別出心裁且低調奢華的魅力，尋訪鮮為人知的人物與秘境。這是一本熱情洋溢的引導刊物，經過千里跋涉，輕車簡從的融入當地的生活。Konfekt 由Monocle 資深駐巴黎的編輯 Sophie Gove所主導，Marcela Palek 擔任本刊的時尚總監，還邀請了德國、瑞士、法國及其他地區的創意生活家和攝影師共襄盛舉。提供充滿智慧以及人文色彩和恰如其分的熱情，幫助讀者探索世界各地的美妙經驗。