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簡單自製健康冷壓蔬果飲品食譜集

酵素がたっぷり自家製コールドプレスジュース

  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2015/08/25
  • 出版日期:2015/07/29
  • 定價:564
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  • 【為什麼城市裡需要這樣一間店?|002】 Taipei:Boven雜誌圖書館

    文/男子休日委員會2015年11月05日

    文字、攝影/男子休日委員會  中文   /  日本語  // 今年七月底,正值台灣酷暑仲夏之際,前京都獨立書店惠文社店長堀部篤史先生聯絡我們,說他即將離開服務了近二十年的惠文社,打算來台灣兩三天,一方面是放假,一方面是想要為他自己即將獨立經營的新書店「誠光社 more
 

編者的話

一天一杯,健康沒煩惱

你知道酵素對於人體的好處嗎?而酵素分成,包含在食物中,且在未加熱的食物或是發酵食品中較多的「食物酵素」和存在在人體體內的「潛在酵素」兩種。潛在酵素中還有分為,幫助食物消化促進吸收的「消化酵素」和促進新陳代謝、代謝毒素使免疫力增強的「代謝酵素」,這兩種酵素都會因為食物的攝取而改變兩者的比例。
 
人體只要促進新陳代謝,對於身心都有好處。因為解毒的效果增強,進而改善便秘的症狀,使肌膚更加美麗。而且新細胞的有效生成,使人體變得更加年輕。最重要的是,能夠使免疫力上升,每天都能變得更加有活力。透過本冊,你也可以透過「冷壓果汁機」自製最新鮮健康的酵素飲料。多樣化的食譜讓你天天都喝不膩,天天都能保持身體健康哦。

內頁簡介

  • 冷壓果汁的好處

    P.12

    P.12 冷壓果汁的好處

    冷壓果汁比起思慕昔和果汁有更多的好處,不僅因為營養成份不會遭破壞,因為去除了纖維對於腸胃也不會有負擔。

  • 食材的組合

    P.20

    P.20 食材的組合

    大家都愛喝好喝的蔬果汁,究竟要如何搭配出可口美味的味道也是學問之一。所有食材組合的祕密都在這裡。

  • 紅蔬果汁

    P.27

    P.27 紅蔬果汁

    使用蕃茄、蘋果、檸檬、芹菜莖,所製成的蔬果汁不僅有蕃茄自然的甘甜還有檸檬的酸,加一點鹽巴也會相當好喝。  

  • 橘黃蔬果汁

    P.38

    P.38 橘黃蔬果汁

    黃椒的香氣和柳橙、檸檬的酸味,呈現出適合大人小孩的果汁,如果不敢吃太酸可以選擇減少檸檬的量,增加蘋果的量。

  • 綠色蔬果汁

    P.47

    P.47 綠色蔬果汁

    葡萄柚或是萊姆和生薑搭配在一起,意外的很適合,再加入營養滿點的波菜,用喝的就很健康。

  • 紫色蔬果汁

    P.51

    P.51 紫色蔬果汁

    在冷壓蔬果汁當中紫色蔬菜和水果,相當的受歡迎。搭配蘋果和檸檬後美味程度更上一級。

  • 其他風味

    P.70

    P.70 其他風味

    如果喝膩了只有蔬菜和水果的搭配,也可以加入抹茶粉、枸杞、椰子油等等,也會有不同的口味和效果哦。

  • 兩種簡單組合

    P.77

    P.77 兩種簡單組合

    如果不想要很複雜的蔬果汁,可以選擇兩種食材就好。更可以喝到食材真實的味道。

冷壓果汁的好處 P.12 冷壓果汁的好處

冷壓果汁比起思慕昔和果汁有更多的好處,不僅因為營養成份不會遭破壞,因為去除了纖維對於腸胃也不會有負擔。

 

詳細資料

  • 條碼:9784751111475
  • ISBN:9784751111475
  • 規格:平裝 / 101頁 / 25.5 x 21 x 0.51 cm / 普通級 / 全彩印刷

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