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台灣美味早餐料理特選導覽&食譜手冊

台灣の朝ごはんが戀しくて

  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2018/01/23
  • 出版日期:2018/01/05
  • 定價:720
  • 優惠價:690
  • 運送方式:
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編者的話

愛上台灣的早餐

雖然平常很少吃早餐,但隨著去台灣的次數變多而變得喜歡吃早餐,睡覺時,光是想著明天早上要吃什麼早餐就會興奮不已,台灣早餐就是有這樣的魅力。飯、粥、麵、三明治、粉類料理以及豆漿…台灣早餐不只是種類豐富,不管是一碗粥還是一杯豆漿都可以感受到店家的用心,而在早餐店裡也能夠感受到台灣人對早餐的喜愛。
 
因為太喜歡台灣的早餐,所以回到日本後,還會因為太想吃台灣的早餐而出現類似上癮的症狀,既然如此,不如試著在家裡重現台灣的早餐。因為這樣的想法而誕生的本誌,從津津豆漿店的炸蛋餅、可蜜達Comida炭烤吐司的可可起司豬肉荷包蛋吐司…最喜歡台灣早餐的編輯部經過不斷試做之後,將要教大家如何做出人氣早餐店的美味早餐料理。

內頁簡介

  • 清粥小菜

    P.15

    P.15 清粥小菜

    位於迪化街一角的清粥小菜,在這將要教大家如何做吃白粥以及搭配白粥的各種小菜。  

  • 屏東任家涼麵

    P.22

    P.22 屏東任家涼麵

    位於富錦街的屏東任家涼麵,在這將要教大家如何做出台灣風的中華涼麵。  

  • 烤司院

    P.37

    P.37 烤司院

    每天都可以吃到中秋烤肉的烤司院,在這將要教大家如何做出失控起司肉蛋以及花生醬肉蛋。  

  • 喜多士豆漿店

    P.76

    P.76 喜多士豆漿店

    以蛋餅聞名的喜多士豆漿店,在這將要教大家如何做蛋餅以及鹹豆漿。  

  • 樺林乾麵

    P.88

    P.88 樺林乾麵

    位於西門町與小南門之間的樺林乾麵,在這將要教大家如何做乾麵、蛋包湯以及干絲。

  • 光復市場素食包子店

    P.96

    P.96 光復市場素食包子店

    將蔬菜美味濃縮在包子裡的素食包子,在這將要教大家如何做雪裡紅素包以及高麗菜素包。

  • 陳根找茶

    P.108

    P.108 陳根找茶

    台北人氣早餐店-陳根找茶,在這將要教大家做招牌法式吐司-法乳火。  

  • 一起來挑戰粉類料理吧!

    P.153

    P.153 一起來挑戰粉類料理吧!

    從饅頭、燒餅到、韮菜盒…本單元將要教大家如何做出各種傳統粉類料理。

清粥小菜 P.15 清粥小菜

位於迪化街一角的清粥小菜,在這將要教大家如何做吃白粥以及搭配白粥的各種小菜。  

 

詳細資料

  • 條碼:9784416717172
  • 規格:平裝 / 191頁 / 21 x 15 cm / 普通級 / 全彩印刷

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