照燒用的鰤魚前晚事先醃漬,湯底以酒粕簡單調味,營養美味的「一汁三菜」,為忙碌星期一補足需要的元氣與活力。
香濃可口的奶油燉菜、法國麵包佐燻鮭魚抹醬,再來一盤香煎培根白菜沙拉和迷你水果盅;難得悠閒的星期六,就用西式「一汁三菜」開啟早午餐模式。
五花肉燉煮前先以平底鍋煎過、逼出多餘油脂,帶點甜又有點酸的調味,口感清爽不油膩。
白醬、茄汁、味噌、豆乳…;提案各種不同口味,料好豐富的暖呼呼湯品。
和風角切牛丼、燒烤牛肉丼、蒜片醬油風味牛肉丼;推薦多道肉食主義必嘗的牛肉丼。
韭菜海瓜子、泡菜豬肉、海苔櫻花蝦;提案多道配飯、下酒都好的韓式煎餅。
蘋果、柚子、香蕉;介紹用各種水果做成新鮮果醬,還有入菜做成蛋糕、炸點心創意食譜。
一口鯛魚義大利麵、漢方雞湯、焗烤;推薦多道家庭派對端上桌體面又大方的宴客料理。
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